Салака в томате запечённая в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14716 раз
Отличный вариант приготовления запечённой салаки в духовке. Рыбка получается вкусной, сочной и очень ароматной. И очень вкусная томатная подлива с большим количеством лука.
Ингредиенты
- Салака 500 г.
- Сок томатный 600 мл.
- Масло растительное 3 ст. л.
- Соль 3 г.
- Смесь перцев 2 г.
- Лук репчатый 2 шт.
- Крахмал картофельный 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Салака
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 15 мин.
Шаг 1 из 11
Подготовить рыбу.
Шаг 2 из 11
Отрезаем головы, убираем внутренности и хорошо вымыть холодной водой.
Шаг 3 из 11
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 11
Добавить крахмал и тщательно перемешать.
Шаг 5 из 11
Нарезать лук крупной соломкой.
Шаг 6 из 11
Поджарить слегка лук на растительном масле в течение 1-2 минут.
Шаг 7 из 11
В форму для запекания на дно ложим слегка поджаренный лук.
Шаг 8 из 11
Сверху лука выкладываем салаку.
Шаг 9 из 11
Залить салаку томатным соком и отправить в разогретую духовку до 200 градусов.
Шаг 10 из 11
Запекать полтора-два часа. Чем дольше запекать, тем мягче станут кости.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Как я люблю рыбу в томате! Вкусно!
23 февраля 2021 13:50
Ответить
А на 1,5 - 2 часа времени запекания, температура 200 градусов не очень высокая? рецепт приготовления понравился, но температура вызывает сомнения.
22 февраля 2021 22:58
Ответить
Я запекала 1,5 часа, не подголело подливы было достаточно ещё. Много ещё конечно зависит от духовки. Есть такие что сильно палят, тогда можно увеличить количество томатного сока и накрыть фольгой, а за 30 минут до окончания приготовления фольгу снять. За 1,5 часа кости не распались.
23 февраля 2021 18:33
Ответить
Очень вкусно!
22 февраля 2021 19:44
Ответить
Копченая рыба в шубе
Вкусная закуска из копченой рыбы в свекольной шубе. ...
02.01.2014, 01:57
Татьяна Маражо
Клыкач на гриле и в духовке
Очень люблю морскую рыбу. Кроме того, что она как правило менее кост ...
20.10.2015, 21:46
nnoir
Рыба как консерва
Эта рыба для любителей рыбной консервы, ее можно кушать как самостоя ...
24.09.2014, 00:17
GLAVBYX
Рыба жареная целиком с хрустящей корочкой
Кажется, что может быть проще, чем пожарить рыбу? Да, это так, если ...
13.04.2015, 21:04
тамара агапитова
Желтохвост запеченый в рукаве с чесночно-лимонным соусом
Рыбу желтохвост используют в японской кухне, готовят супы и запекают ...
11.03.2018, 00:54
mnat
Линь на пару в мультиварке
Я буду готовить рыбу линь на пару в мультиварке. Рыба сама по себе о ...
07.06.2015, 15:25
lorik26
Жареный сазан "Золотая рыбка"
Перед Вами не простое блюдо из рыбы, а "золотое". Для его приготовле ...
18.05.2017, 17:41
ОльгаЧ
Рыбный суп с пшеном
Вкусный суп из рыбных голов.
03.04.2014, 07:30
Тория
Сибас в духовке
Сибас в духовке. Эта рыба не может не нравится, она очень сочная, мя ...
26.01.2019, 20:50
ihajse
Тилапия в томатном соусе
Сегодня приготовим отличную рыбу тилапию в томатном соусе. Мясо у ры ...
12.02.2022, 13:55
тамара агапитова