Картофель со свининой и солёным огурцом
- Картофель 800 гр.
- Свинина 400 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец консервированный 2 шт.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Масло растительное 3-4 ст. л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чеснок 3-5 зуб.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вода 0,5 литра
Мясо нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле.
Лук нарезаем кубиками, морковь - соломкой.
Добавляем овощи к мясу и обжариваем все вместе около 7-8 минут на среднем огне.
Огурцы нарезаем соломкой.
Картофель нарезаем кубиками и обжариваем отдельно на растительном масле около 10 минут до полуготовности.
К обжаренному мясу с овощами добавляем огурец и томатную пасту.
Вливаём воду, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 20-25 минут до готовности мяса.
Добавляем обжаренный картофель, лавровый лист, соль и черный молотый перец. По необходимости подливаем немного водички.
Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 15 минут до готовности картофеля.
Добавляем измельчённый чеснок, перемешиваем и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Rikki
Zoya7
тамара агапитова