Предлагаем Вам приготовить утиную печень с шампиньонами в сливках. Получается очень вкусно, сытно и ароматно. Утиную печень можно заменить куриной. Сливки берите любой жирности.
На тарелке смешать муку, щепотку соли и смесь перцев.
Шаг 3 из 8
Утиную печень запанировать в муке.
Шаг 4 из 8
На смеси сливочного и растительного масла обжарить печень с двух сторон, до румяной курочки.
Шаг 5 из 8
Отдельно обжарить на растительном масле шампиньоны, нарезанные средними кусочками. Жарить их до золотистого цвета.
Шаг 6 из 8
Смешать обжаренные грибы с печенью. Посолить и поперчить. Обжарить их вместе 1-2 минуты.
Шаг 7 из 8
Затем в сковороду добавить подогретые сливки. Сливки необходимо подогревать, чтобы они не свернулись. Тушить печень с грибами на медленном огне, постоянно помешивая, 1-2 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Marina30
YulyaMukuta
the_dream
тамара агапитова