Добавить или исключить ингредиенты

Ячневая каша с фаршем и овощами

4-08-2021, 10:11 Понравился 0 поварам Просмотрен 5882 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

4-08-2021, 10:11

Средняя оценка рецепта

5.00

4 голоса

Сегодня будем готовить ячневую кашу с фаршем и овощами. Эта каша вкусный и полезный завтрак и для детей и для взрослых. В ячневой каше много клетчатки, так-как её не шлифуют, а дробят, а также микроэлементы и витамины..

Ингредиенты

Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Крупа ячневая
Тип блюда:Завтрак

Приготовление1 ч. 0 мин.

Шаг 1 из 8

Морковь нарезаем брусочками.

Фото приготовление рецепта: Ячневая каша с фаршем и овощами шаг №1

Шаг 2 из 8

Лук нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Ячневая каша с фаршем и овощами шаг №2

Шаг 3 из 8

Лук и морковь отправляем пассероваться, а через 5 минут, добавляем фарш, перемешиваем, добавляем стакан воды и тушим под закрытой крышкой минут 20 на маленьком огне.

Фото приготовление рецепта: Ячневая каша с фаршем и овощами шаг №3

Шаг 4 из 8

У нас крупа крупного помола, мне больше нравится мелкого. Промываем её.

Фото приготовление рецепта: Ячневая каша с фаршем и овощами шаг №4

Шаг 5 из 8

Высыпаем к фаршу и овощам.

Фото приготовление рецепта: Ячневая каша с фаршем и овощами шаг №5

Шаг 6 из 8

Добавляем 3 стакана кипятка, доводим до закипания. Убавляем газ и варим под закрытой крышкой до испарения жидкости. Газ небольшой. Время от времени помешиваем, чтобы не подгорела.