Домашняя томатная паста
Понравился 1 повару
Просмотрен 29574 раз
Предлагаю вам приготовить домашнюю томатную пасту. Она не такая густая и концентрированная, как магазинная, но очень вкусная и ароматная. Ее также можно замораживать небольшими порциями. По этому рецепту томат не нужно уваривать 4-5 часов. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Помидоры перемолоть на мясорубке. Добавить к ним соль и поставить на огонь. Довести до кипения.
Шаг 2 из 6
Когда томат закипит, огонь уменьшить и в середину положить сито с мелкими отверстиями. В сито будет собираться практически прозрачный сок. Его необходимо выбирать ложкой или половником. Подождать 1-2 минуты и сок снова будет собираться. Я выбрала почти 2 литра. Этот сок можно использовать для консервации помидор или просто выпить.
Шаг 3 из 6
Так выглядит оставшийся томат.
Шаг 4 из 6
Его необходимо протереть через сито. Уваривать томат 1-1,5 часа, до нужной густоты.
Шаг 5 из 6
Разложить томатную пасту в чистые стерилизованные банки и закатать. Получилось, примерно, 700 мл томатной пасты.
Готово!
Томатная паста готова!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Супер!!! Отличная томатная паста.
23 сентября 2021 06:35
Ответить
Спасибо!
23 сентября 2021 07:55
Ответить
Да, Тамарочка права, очень нужны рецепт Юленька)) забрала в копилочку))
22 сентября 2021 21:58
Ответить
Спасибо огромное! Очень рада, что понравился рецепт))
22 сентября 2021 22:39
Ответить
Отличный вариант томатной пасты! Очень нужный рецепт!
22 сентября 2021 20:45
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
22 сентября 2021 22:38
Ответить
Кабачки с грибами тушёные в сметане
Данные в рецепте ингредиенты великолепно сочетаются между собой, а с ...
04.06.2019, 19:32
тамара агапитова
Икра кабачковая с помидором и морковью
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам непременно понрав ...
25.06.2017, 11:51
тамара агапитова
Кабачки в томате на зиму
Готовим кабачки в томатном соусе на зиму. Это отличная закуска к мяс ...
13.08.2020, 04:45
Zoya7
Яично - кабачковые оладьи с луком
Яично - кабачковые оладьи с луком. Мы очень любим кабачковые оладьи. ...
17.09.2021, 12:48
ihajse
Кабачки фаршированные курицей и грибами
Простое в исполнении, вкусное и сочное блюдо. Заморских мудреных инг ...
07.09.2019, 11:25
тамара агапитова
Рагу из кабачка и цветной капусты
Рагу из кабачка и цветной капусты. Сегодня хочу поделится с вами не ...
19.06.2020, 13:11
ihajse
Куриные шашлычки с кабачками
В сезон молоденьких кабачков приготовьте куриные шашлычки с этим зам ...
25.05.2017, 19:30
Zoya7
Жаренные кабачки в сырном кляре
Этот рецепт для тех, кто любит кабачки в любом виде так же, как любл ...
16.07.2020, 11:45
Marina30
Кабачки маринованные
Думаю, такие маринованные кабачки отлично подойдут и в качестве легк ...
07.09.2016, 21:56
тамара агапитова
Закусочный кабачковый торт
Данную закуску в сезон готовлю очень часто. Не смотря на то, что каб ...
24.07.2017, 00:29
Evangelina