Куриная печень с соевым соусом

Куриную печень тщательно промываём и при необходимости разрезаём каждую печенку на 2-3 части.

Добавляем соевый соус, измельченный чеснок, горчицу.

Хорошенько все перемешиваем и оставляем постоять минимум 2-3 часа, но лучше оставить мариноваться на всю ночь.

Лук нарезаем полукольцами.

Обжариваем на разогретом оливковом масле с добавлением соли и черного молотого перца в течении 7-8 минут до мягкости.

Добавляем к луку печень.

Обжариваем все вместе в течении 5-7 минут до готовности.

Добавляем сметану.

Перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 3-5 минут до готовности.

Приятного аппетита!