Печеный перец на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2283 раз
Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случайно. Ведь только летом бывают самые вкусные и ароматные перцы! Такая заготовка отлично подойдет для приготовления фаршированного перца (если запекать целиком), салатов или закусок. Попробуйте!
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Перец хорошо вымыть, обсушить.
Шаг 2 из 8
Разрезать пополам, удалить семена и все лишнее обрезать.
Шаг 3 из 8
Уложить на противень и запекать при 220-250*С около 40-45 минут, следите, чтобы не подгорели.
Шаг 4 из 8
Готовый перец должен хорошо зарумяниться и у него должна легко отделяться кожица.
Шаг 5 из 8
Перец остудить, снять кожицу.
Шаг 6 из 8
Для заморозки уложить перец в 2 ряда в пакеты, сложить пополам, убрать лишний воздух.
Шаг 7 из 8
Не морозьте одной кучей, так легче будет размораживать нужное количество и перец не будет занимать много места в морозилке.
Готово!
Можно сразу подать как закуску, сбрызнув лимонным соком или уксусом. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная заготовка!
7 декабря 2021 16:51
Ответить
Холодный суп-пюре из болгарского перца и огурца
Вкусный и холодный суп-пюре их огурца, болгарского перца с добавлени ...
29.09.2014, 18:11
Oduvanchik
Овощи под молочным соусом с рисом
Овощи в молочном соусе с рисом. Это очень быстрое в приготовлении бл ...
11.09.2019, 14:41
lorik26
Соус томатный с красным перцем (на зиму)
Каждый год заготавливаю такой соус. Использую в первые и во вторые б ...
27.08.2017, 19:05
тамара агапитова
Фаршированный перец овощами
Это блюдо подавать лучше в холодном виде, так вкуснее. Перец который ...
24.06.2015, 12:10
lorik26
Овощи в сливках
Хочу предложить невероятно вкусный овощной гарнир. Наличие жирных сл ...
11.01.2016, 18:52
тамара агапитова
Салат из болгарского перца и листовой зелени с кунжутный маслом
Простой и вкусный овощной салат превращается о вкуснейшее блюда при ...
02.12.2014, 17:54
Oduvanchik
Перец фаршированный творогом и чесноком
Я хочу поделиться своим рецептом фаршировки болгарского перца творог ...
26.03.2018, 09:52
тамара агапитова
Приправа из перцев и чеснока
Этот рецепт делаю уже много лет. А нашла его в старой маминой подпис ...
11.09.2021, 12:08
тамара агапитова
Салат из перца по-восточному
Это не обычный жареный перец, как мы привыкли. Это слегка хрустящий ...
23.10.2019, 10:16
тамара агапитова
Сырая аджика с хреном
Хочу предложить рецепт быстрой сырой аджики с хреном. Ее можно кушат ...
10.09.2017, 10:01
Ира Ли