Печеный перец на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2906 раз

Заготовка печеного сладкого красного перца на зиму делается не случайно. Ведь только летом бывают самые вкусные и ароматные перцы! Такая заготовка отлично подойдет для приготовления фаршированного перца (если запекать целиком), салатов или закусок. Попробуйте!
Ингредиенты
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Перец хорошо вымыть, обсушить.

Шаг 2 из 8
Разрезать пополам, удалить семена и все лишнее обрезать.

Шаг 3 из 8
Уложить на противень и запекать при 220-250*С около 40-45 минут, следите, чтобы не подгорели.

Шаг 4 из 8
Готовый перец должен хорошо зарумяниться и у него должна легко отделяться кожица.

Шаг 5 из 8
Перец остудить, снять кожицу.

Шаг 6 из 8
Для заморозки уложить перец в 2 ряда в пакеты, сложить пополам, убрать лишний воздух.

Шаг 7 из 8
Не морозьте одной кучей, так легче будет размораживать нужное количество и перец не будет занимать много места в морозилке.

Готово!
Можно сразу подать как закуску, сбрызнув лимонным соком или уксусом. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная заготовка!
7 декабря 2021 16:51
Ответить
Салат из перца, закусочный
Закусочный салат из болгарского перца, который украсит Ваш стол и в ...
23.08.2015, 14:45
barska
Перец, фаршированный мясом и рисом в сметане
Фаршированный болгарский перец - одно из самых популярных блюд на на ...
07.03.2018, 21:14
Zoya7
Салат из болгарского перца с огурцом в апельсиновом соусе
Салат из болгарского перца с огурцом в апельсиновом соусе. Очень вку ...
11.04.2019, 11:36
lorik26
Болгарский перец фаршированный творогом и сыром
Фаршированный перец хорош далеко не только с мясным фаршем и рисом. ...
30.09.2019, 00:53
tanana
Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Сытный и полезный салат из овощей с отварными яйцами. Салат заправля ...
26.08.2016, 21:36
HelgaZ
Жаренный перец с чесноком и зеленью, мороженный на зиму
Заготовка овощей может в морозильной камере. Перец обжарим, дополним ...
30.09.2018, 20:48
mnat
Легкая летняя аджика
Самый простой рецепт вкусной и ароматной аджики на лето. Идеально по ...
11.08.2018, 17:19
mnat
Салат из болгарского перца и свежего огурца
Салат из болгарского перца и свежего огурца. Такой салат можно с лег ...
15.02.2019, 01:29
ihajse
Салат с болгарским перцем, яйцом, гренками
Салаты из овощей можно разнообразить, добавляя в список ингредиентов ...
17.07.2016, 00:27
OdryParker
Перец и кукуруза гриль
Перец и кукуруза гриль. Овощи гриль прекрасное дополнение к мясным и ...
22.08.2020, 12:41
ihajse