Плов в казане

Для приготовления плова я использовала вот такие специи. Моем и чистим овощи, мясо. Режем лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, мясо средними кубиками.

В казане сильно разогреваем хлопковое масло, чтобы пошел дымок. Кладем мясо, слегка обжариваем, добавляем лук и морковь.

Слегка обжариваем, мешая и приправляем специями.

Затем всыпаем рис, добавляем немного воды, кладем головки чеснока. Закрываем крышкой и доводим до готовности.

Готовый ароматный и сытный плов в казане.

Перекладываем плов на плоскую тарелку, украшаем по желанию помидорами, синим сладким луком и зеленью.

Приятного аппетита!