Плов в казане
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4395 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного, аппетитного и ароматного плова, приготовленного на огне в казане на свежем воздухе. Это блюдо не оставит никого равнодушным. Готовить будем в традициях восточной кухне на хлопковом масле и с барбарисом.
Ингредиенты
- Свиная шея 1 кг.
- Лук репчатый 800 гр.
- Морковь 800 гр.
- Рис длиннозерный 1 кг.
- Барбарис 1-2 ст.л.
- Паприка 2 ч.л.
- Перец чили по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Смесь специй по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Чеснок 2-3 голов.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления плова я использовала вот такие специи. Моем и чистим овощи, мясо. Режем лук полукольцами, морковь тонкими брусочками, мясо средними кубиками.
Шаг 2 из 7
В казане сильно разогреваем хлопковое масло, чтобы пошел дымок. Кладем мясо, слегка обжариваем, добавляем лук и морковь.
Шаг 3 из 7
Слегка обжариваем, мешая и приправляем специями.
Шаг 4 из 7
Затем всыпаем рис, добавляем немного воды, кладем головки чеснока. Закрываем крышкой и доводим до готовности.
Шаг 5 из 7
Готовый ароматный и сытный плов в казане.
Шаг 6 из 7
Перекладываем плов на плоскую тарелку, украшаем по желанию помидорами, синим сладким луком и зеленью.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Спасибо большое Девушки за ваши приятные отзывы))
16 декабря 2021 11:27
Ответить
Очень-очень вкусный и сытный плов!
15 декабря 2021 21:50
Ответить
Какая красота! Шикарный плов!
15 декабря 2021 12:56
Ответить
Очень вкусно, Мариночка! А ещё прекрасная подача!
15 декабря 2021 12:29
Ответить
Пикантный рис в мультиварке на гарнир
Предлагаю приготовить пикантный рис на гарнир к мясу, птице или рыбе ...
17.07.2020, 09:17
Marina30
Рис Басмати с грибами и курицей
Рис с грибами и курицей сытное блюдо, которое вы можете быстро приго ...
22.12.2017, 23:44
Pearl
Индийский салат с креветками
Яркий и очень ароматный салат с креветками, отварным рисом и чечевиц ...
04.06.2013, 18:49
Татьяна Маражо
Рис басмати с семенами черной горчицы
Этот рис идеальное дополнение к массе самых различных салатов, чатни ...
18.03.2017, 13:25
МарияС
Молочный рис с белым шоколадом и клубникой
Прочитав название и рецепт многие скажут "но ведь это же каша", по с ...
26.06.2015, 21:07
Navely
Рисовые биточки с тунцом
Биточки из отварного риса и консервированного тунца с лимонно-сливоч ...
22.01.2014, 18:02
Татьяна Маражо
Рис с овощами
Рис с овощами годится и для диетического питания, и для соблюдения п ...
22.06.2015, 18:42
Marina30
Рис по-охотничьи
Этим блюдом можно дополнить обед или заменить ужин. Блюдо-гарнир из ...
08.08.2015, 20:53
barska
Рис с морским коктейлем в сливках
Рис с морским коктейлем в сливках. Этот рис по вкусу напоминает ризо ...
17.10.2017, 19:13
ihajse
Овощной плов
Овощной плов или рис с овощами - это и самостоятельное блюдо для тех ...
24.11.2017, 11:48
Marina30