Паштет из куриных потрохов с копченым салом
Понравился 1 повару
Просмотрен 2567 раз
Паштет из куриных потрохов с копченым салом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусного и ароматного паштета из куриных субпродуктов с копченым салом.
Ингредиенты
- Печень куриная 150 гр.
- Желудки куриные 150 гр.
- Сердечки куриные 150 гр.
- Сало копченое 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Вода 300 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист 2 листочка
- Перец душистый 3 горошка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Куриные потроха зачистить, нарезать крупными кусочками. Из копченого сала срезать шкуру, нарезать крупно.
Шаг 2 из 7
Далее нарезать овощи, нам понадобятся лук, морковь и чеснок.
Шаг 3 из 7
Сначала обжарить сало, далее добавить овощи. Обжарить до золотистости.
Шаг 4 из 7
Далее добавить потроха. Обжарить до золотистости.
Шаг 5 из 7
Добавить воду и специи. Тушить под крышкой на минимальном огне час.
Шаг 6 из 7
Перебить блендером. Дать застыть, поставить в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет