Грудинка запеченная в фольге

Свиную грудинку хорошо помыть, обсушить бумажными полотенцами и сделать сверху на кожице поперечные надрезы.

Натереть ее солью и перцем со всех сторон.

Приготовить маринад. Смешать томатный и соевый соус, копченую паприку и сушенный чеснок.

Смазать грудинку маринадом и посыпать семенами горчицы. Завернуть ее в фольгу. Запекать в разогретой духовке до 170-180 градусов 1,5 часа.

Затем фольгу раскрыть и запекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!