Майонез домашний на молоке без яиц.
Понравился 1 повару
Просмотрен 8675 раз
Если вы никогда не делали домашний майонез, обязательно попробуйте, результат вас порадует.
Главное не торопиться и сделать все по инструкции.
Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
Главное не торопиться и сделать все по инструкции.
Важный момент - все используемые продукты должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты
- Масло растительное без запаха 200мл
- Молоко жирное 100мл
- Сок лимона 2ст. лож.
- Горчица 1,5 ч. л.
- Сахар 1ч. лож.
- Соль 0,5 ч. лож
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Масло растительное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 6
В стакан для взбивания наливаем молоко, а затем подсолнечное масло. Подождём когда масло отделиться от молока.Вставляем погружной блендер и не поднимая его включаем на средней скорости.
Шаг 2 из 6
Когда соус станет белым, начинаем блендер поднимать вверх, вниз.Скорость можно увеличить.Взбивать до загустения. У меня это заняло около восьми минут.
Шаг 3 из 6
Добавляем все составные:лимонный сок, соль, сахар, горчицу.
Шаг 4 из 6
Взбиваем до полного растворения сахара.
Шаг 5 из 6
Майонез получается густой.
Готово!
Использовать его нужно в течении 3-4 дней.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Домашний майонез это вкусно и супер полезно!!!
12 марта 2013 18:01
Ответить
Танюшка, это и просто, и быстро! А вкус можно регулировать, как понравится тебе.
11 марта 2013 11:02
Ответить
Прелесть ! Так я еще не готовила, теперь попробую ! Спасибо !
9 марта 2013 18:43
Ответить
Печенье с кунжутом и малиновым ароматом
Вкусное песочное печенье с кунжутом и легким ароматом, и вкусом мали ...
21.07.2014, 09:32
mellorn
Майонез густой без усилий
Этот рецепт для тех, кто любит домашний майонез. Перепробовала очень ...
16.02.2018, 19:14
тамара агапитова
Тушеная говядина в старом Таверна стиле
Готовим на плите в жаровне. Вкусный выходной ужин или обед.Букет гар ...
30.10.2013, 21:32
Апрель
Лепешки с колбасой чоризо
Пикантная свиная колбаса родом из Испании и Португалии. Чоризо также ...
09.10.2013, 21:57
Апрель
Говяжьи ребра в медленной готовке
Реецпт для слоукукера, можно перевести на мультиварку или обычную го ...
30.08.2013, 22:36
Апрель
Шортбред (постный вариант)
Мне так понравилось печенье Шортбред, что я решила изобрести постный ...
29.04.2012, 21:21
ОльгаЧ
Овсяное печенье с курагой и грецким орехом
На вид печенье покажется более твердым и жестким, но это не так. Печ ...
09.03.2016, 13:01
HelgaZ
Домашний майонез с чесноком и укропом
Если Вас пугает само название «майонез» и салаты, заправленные майон ...
27.02.2016, 14:09
mnat
Ароматное масло с перцем чили и имбирем
Ароматное масло с перцем чили и имбирем. Такое масло совсем не сложн ...
04.03.2018, 14:07
ihajse
Шифоновый пирог с шоколадным кремом
Этот пирог получается безумно нежным, мягким и вкусным. Попробуйте и ...
16.04.2014, 17:40
Oduvanchik