Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15310 раз
Нежное и сочное.
Ингредиенты
- Филе индейки 300г
- Печень индейки 500г
- Чеснок 5-6 зб
- Яйца 3шт 3 шт
- Сливки 10% 10% 120мл
- Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
- Лавровый лист 3 шт 3 шт
- Перец горошком горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)
14 декабря 2011 21:05
Ответить
Спасибо Тань)) рада тебя!
14 декабря 2011 20:40
Ответить
Лиана, вкусный паштетик.
14 декабря 2011 20:01
Ответить
Розовые помидоры
В прошлом году закрывала такие помидоры по рецепту Ирины Обуховой,хо ...
24.07.2012, 13:48
lakshmi
Гювече из красного перца, баклажан и помидоров
Овощное блюдо молдавской кухни, наполненное ароматами лета. Иногда в ...
07.09.2015, 00:25
mnat
Хумус из фасоли овощей и томатной пастой
Хумус - это паста из турецкого гороха - нута. Это арабское блюдо. Но ...
03.02.2020, 21:19
lorik26
Слоеные мини пирожки с луком и печенью
Слоеные мини пирожки с луком и печенью. Хочу поделиться с вами рецеп ...
22.05.2017, 12:24
ihajse
Сметанно-луковый соус
Сметанно-луковый соус готовится из самого простого набора ингредиент ...
26.03.2018, 23:28
Evangelina
Гуляш из свинины
Гуляш - сытное блюда из мяса, мы готовим со свининой. По консистенци ...
04.12.2011, 12:45
belis07
Луковые кольца в кляре с итальянскими травми
Луковые кольца в кляре с итальянскими травами - аппетитное, красивое ...
25.03.2017, 22:53
Ира Ли
Луковые котлеты с шампиньонами и плавленым сырком
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант овощных котлет из репча ...
13.08.2021, 09:36
Yulia.
Луковый мармелад с виноградом
Очень люблю необычные рецепты. Несколько лет назад попробовала марме ...
04.02.2016, 17:10
Navely
Паста с тунцом
Макароны под названием «Любимый обед Джулс» из книги рецептов Джейми ...
13.09.2015, 11:46
lorik26

mama Tasi
lianaaa
naumovec