Запеченный паштет из индейки (очень простой вариант)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 15119 раз
Нежное и сочное.
Ингредиенты
- Филе индейки 300г
- Печень индейки 500г
- Чеснок 5-6 зб
- Яйца 3шт 3 шт
- Сливки 10% 10% 120мл
- Соль, черный и красный перец, мускатный орех, тимьян, соль по вкусу по вкусу
- Лавровый лист 3 шт 3 шт
- Перец горошком горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Филе индейки
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.


Печень промыть, очистить от прожилок и плёнок, нарезать кусками и взбить в блендере. Добавить яйца и сливки и еще раз хорошо взбить.
Индейку пропустить через мясорубку с луком и чесноком 2 раза.

Соединить печёнку с фаршем, добавить все специи, очень хорошо перемешать что бы получилось однородная масса.

Формы смазать растительным маслом без запаха, на дно положить по лаврушке и несколько горошин перца и перелить массу. Верх плотно закрыть фольгой.

Поставить формочки в большую и глубокую форму, заполнить водой так что бы формочки были в воде чуть выше половины и запекать в духовке при 190гр 1,5 часа.

Выключить духовку оставить там паштет до полного остывания.
Остывший паштет убрать в холодильник на ночь.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
И мне порадуйся :) забрала твой рецепт в избранное на кулинаре, но пока не готовила :)
14 декабря 2011 21:05
Ответить
Спасибо Тань)) рада тебя!
14 декабря 2011 20:40
Ответить
Лиана, вкусный паштетик.
14 декабря 2011 20:01
Ответить
Салат Дубочек
Ищите рецепт простого салата? Заходите! Сегодня я приготовила просто ...
23.01.2014, 16:26
Тория
Куриная печень в яйце со сливками
Куриная печень в яйце со сливками. Очень вкусная печень получается - ...
28.08.2017, 15:23
lorik26
Печень тушеная в томатном соусе
В оригинальном рецепте блюдо называлось "Армянский тжвжик", то есть ...
30.05.2016, 00:14
OdryParker
Паштет из свиной печени.
Кушайте свой домашний паштет!!!)
12.08.2012, 01:31
Elia
Паштет из печени кролика
Хочу поделиться с Вами рецептом паштета из печени кролика приготовле ...
20.02.2021, 19:56
YulyaMukuta
Паштет из телячьей печени и шампиньонов
Паштет из печени с грибами - это вкусное и простое в приготовлении б ...
28.12.2019, 21:55
тамара агапитова
Салат с печенью
Вкусный и сытный салатик.
04.04.2014, 11:04
Тория
Печень в сметане с луком
Сколько хозяек - столько и вариантов этого повседневного блюда. Я хо ...
01.04.2014, 09:33
Тория
Паштет из куриной печени с овощами
Люблю готовить домашний паштет, так как в магазине вкусного не купиш ...
25.09.2015, 19:42
dimas
Печень в шубе
Печень, приготовленная таким образом, получается нежирной и низкокал ...
15.04.2014, 12:25
tanana

mama Tasi
lianaaa
naumovec