Тушеная говядина с вялеными помидорами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 10563 раз
Получается невероятно вкусно в сочетании говядины и вяленых помидоров. Вы можете использовать помидоры вяленые домашнего приготовления, я использую готовые.
Ингредиенты
- Оливковое масло 2 ч.л.
- Говядина кусочками 1кг
- Луковица шалот,порезать 2 шт.
- Мука 1 стол.л.
- вода 1 3/4 стакана
- Сухое красное вино 1 стакан
- Говяжий бульон 1 стакан
- Вяленые помидоры, порезанные полосками, без масла 1 стакан
- Коричневый сахар 1стол.л
- Вуштер.соус 1стол.л
- Свежий розмарин,порезать 1 1/2 ч.л.
- Соль 3/4 ч.л
- Черный перец 1/4 ч.л
- Лавровый лист 1шт.
- Свежая петрушка ,порезать 1/4 стакана
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Масло оливковое
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 3
Разогреть олив.масло в жаровне или на сковороде с толстыми стенками.Добавить говядину,готовить 4 мин. примерно. Затем лук, готовить 7 мин. или пока лук не станет золотисто-мягким. Добавить чеснок и готовить еще 1 мин. Добавить муку и готовить еще 2 мин.
Шаг 2 из 3
Затем добавляем воду и следущие 9 ингридиентов. Убавляем огонь, закрываем крышкой и готовим 1 час примерно. Снимаем крышку и готовим еще на медленном огне 30 мин.
Готово!
Достаем лаврушку, выкладываем мясо по тарелкам с гарниром и петрушку свежую по желанию.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ух, вкуснотень то какая !
26 марта 2013 18:02
Ответить
тамара агапитова,благодарю!
26 марта 2013 00:20
Ответить
Это очень вкусно!
25 марта 2013 15:39
Ответить
Мясо по-грузински (в горшочке)
Мясо по-грузински в горшочке, сохранит весь свой сок, и пропитавшись ...
04.11.2011, 21:30
belis07
Тушеная говядина с перцем в мультиварке
Предлагаю вам попробовать тушеную говядину с болгарским перцем в том ...
28.11.2015, 17:09
AnnaLina
Говядина с овощами и черносливом
Нежная, сочная говядина с черносливом станет прекрасным украшением в ...
25.03.2014, 13:28
Oduvanchik
Тушеная говядина с ирландским пивом
Стаут (англ. stout) — тёмное пиво, приготовленное с использованием ж ...
08.03.2013, 20:24
Апрель
Говядина, тушеная с черносливом, медом и горчицей
Мясо по этому рецепту получается необычайно нежное и ароматное! А ка ...
17.11.2014, 22:11
Мила
Говядина с рисом карри
Сытное блюдо из говядины и риса в китайском стиле. Карри имеет выраж ...
14.05.2021, 21:05
OdryParker
Говядина с луком, чесноком и зеленью
Говядина по этому рецепту хорошо получается именно в казане. Очень н ...
02.03.2014, 20:48
Тория
Говядина с бананом в мультиварке
Предлагаю Вам необычное, но очень вкусное мясо в сливочно-банановом ...
02.06.2015, 20:34
Navely
Горчичное мясо со специями
Прекрасная закусочная говядина для бутербродов в горчице и специях. ...
29.08.2014, 15:09
Oduvanchik
Говядина тушёная с маринованным луком и томатом
Говядина тушёная с луком и томатом - вкусное мясное блюдо, которое м ...
18.11.2017, 23:36
lakshmi