Картофельная запеканка из ароматного пюре с кинзой и сырно-колбасными рулетиками.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8594 раз
Спасибо моему другу Ольге варуник с Koolinara за такой необычный вариант картофельной запеканки, в нашем доме картофельные запеканки всегда очень популярны, а с таким ароматным пюре и подавно! Просто влюбилась в этот способ приготовления пюре, готовлю уже не в первый раз.. угощайтесь! Недавно я выставила рецепт ароматного пюре на сайте, вот ссылка, но можно и обычное пюре взять.
Ингредиенты
- рецепту"> Картофельное пюре с кинзой и чесноком по рецепту
- Молоко или отвар из под картофеля 150-200мл.
- Нарезка мясная (у меня коньячный сервелат) 10 ломтиков.
- Сыр нарезка 10 ломтиков.
- Маринованные огурчики 5шт.
- Лук зелёный пол пучка
- Сыр для посыпки запеканки 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Приготовим пюре: отварить картофель, добавить перетёртую в пасту зелень кинзы и чеснока, посолим и поперчим, добавим оливковое масло. Разбавим пюре горячим молоком или картофельным отваром.
Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами.
Итак, на ломтик сервелата кладём кусочек сыра, присыпаем рубленным зелёным луком и укладываем половинку маринованного огурчика, сворачиваем рулетик.
В форму для запекания выкладываем ровным слоем пюре, утапливаем в него рулеты из колбасы и сыра.
Присыпаем тёртым сыром, запекаем при 180-200град. до румяной корочки (минут 20)
Подаём к столу горячей, посыпав рубленной зелень.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Свернём рулетики, в зависимости от того, что у вас больше по размеру ломтики сыра и колбасы определяем очередность, в моём случае кружки сервелата были больше чем ломтики сыра, поэтому сыр внутри, в оригинале рецепта наоборот, решайте сами.
Итак, на ломтик сервелата кладём кусочек сыра, присыпаем рубленным зелёным луком и укладываем половинку маринованного огурчика, сворачиваем рулетик.
В форму для запекания выкладываем ровным слоем пюре, утапливаем в него рулеты из колбасы и сыра.
Присыпаем тёртым сыром, запекаем при 180-200град. до румяной корочки (минут 20)
Подаём к столу горячей, посыпав рубленной зелень.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо вам большое за внимание к рецепту, а администрации за внесённые коррективы в рецепт :)
29 декабря 2011 14:11
Ответить
Вкусно и аппетитно на выглядит =)
28 декабря 2011 20:20
Ответить
Наташа, ну очень вкусно.
28 декабря 2011 18:38
Ответить
Розовый маринованный лук
Хорош для любых сэндвичей, гамбургеров или быстрых закусок. Я делала ...
21.09.2013, 20:51
Апрель
Картофельная тортилья (Tortilla de patatas)
Картофельная тортилья - это картофельная запеканка по-испански. Клас ...
21.10.2018, 18:16
тамара агапитова
Картофель запеченный в кожуре
Скажу одно - этот картофель самый вкусный из всех, которые мне прихо ...
09.04.2014, 22:34
Oduvanchik
Грибы в горшочке.
В горшочках конечно всё всегда вкусней!!!) ...
10.09.2012, 23:33
Elia
Картофельное пюре "en Croute"
По рецепту распределяют тесто в круглой форме, я делала в хлебной фо ...
10.03.2013, 21:54
Апрель
Салат Осенние нотки
Так уж сложилось у нас в семье, хотя думаю так во многих семьях, что ...
23.10.2013, 18:14
Ursula1
Картофель, запеченный с травами и чесноком
Картофель, приготовленный по этому рецепту, может стать отличным доп ...
25.12.2015, 18:30
bvlena
Картофельное пюре со сливками и зеленью
Очень вкусное, нежное и воздушное картофельное пюре приготовленное с ...
12.02.2021, 11:04
the_dream
Бефстроганов
Я готовила это блюдо раньше, но немного по-другому. Очень интересный ...
29.05.2016, 23:58
Tamara Shepeleva
Картошка-бочка
Очень вкусный картофель с курицей и грибами ...
07.03.2015, 16:36
Tanufka12