Домашний квас из цикория
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5830 раз

Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего кваса из цикория. Готовится такой квас очень быстро. Получается он вкусный, ароматный и отлично утоляет жажду. Попробуйте.
Ингредиенты
- Цикорий 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Вода 2,5 л.
- Изюм 6-8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цикорий
- Тип блюда:Полдник
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Закипятить 2,5 л воды. Добавить в неё одну столовую ложку с горкой цикория.

Шаг 2 из 5
Также в кастрюлю с водой добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Охладить заготовку для кваса до 34-37°. Кастрюлю можно поставить в таз с холодной водой.

Шаг 3 из 5
Затем остывшую заготовку для кваса перелить в банку и добавить одну чайную ложку без горки сухих дрожжей. Хорошо перемешать, прикрыть банку крышкой и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.

Шаг 4 из 5
Сверху должна появиться пена. По желанию, в квас добавить промытый изюм. Закрыть банку крышкой (или разлить квас по бутылкам) и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Готово!
Квас готов!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я делала квас из кофе, а вот из цикория? Удивила! Обязательно приготовлю!
7 августа 2021 20:32
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
10 августа 2021 18:19
Ответить
Овсяное печенье без выпечки
Самое полезное печенье! Идеально для завтраков или в качестве переку ...
25.05.2015, 20:06
Zaha
Овсяный кисель
Традиционное блюдо русской кухни. Традиционное блюдо русской кухни.Т ...
21.06.2014, 20:31
tanana
Шоколадные гнёзда
Очень сытный и сладкий праздничный десерт. Детям вполне может замени ...
30.05.2015, 23:36
Елена74
Овсяная каша с кокосовой стружкой и какао
Овсяная каша с кокосовой стружкой и какао-порошком. Рецепт для тех, ...
24.08.2019, 14:49
lorik26
Конфеты из овсяных хлопьев
Эти сладкие шарики из овсяных хлопьев не только очень вкусные, но и ...
25.07.2013, 14:18
Klimka
Овсяное молоко
Рецепт приготовления овсяного молока очень прост. Такое растительное ...
11.05.2020, 19:14
1234tatyana
мюсли
Вкусные батончики для сытного перекуса. Рецепт подсмотрела у Татьяны ...
16.02.2015, 20:39
tanana
Овсяное печенье с шоколадом и семечками
Предлагаю вам вариант овсяного печенья - с добавлением темного шокол ...
22.01.2021, 09:18
tanana
Ароматный пирог с малиной
Вкусный летний пирог, с ароматной малиной и сгущенкой ...
20.12.2014, 15:24
Tamara Shepeleva
Овсяная каша с грибами
Овсяная каша с грибами. Это вкусное постное и быстрое в приготовлени ...
18.06.2020, 21:00
lorik26