Шпинат в сметанном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 15151 раз
Французы называют шпинат королём овощей и метлой для желудка. На самом деле, эти зелёные листики обладают массой полезных свойств и тонким, нежным вкусом. Несмотря на похолодание шпинат ещё продают большими пучками. Складывается такое впечатление, что он и к холоду устойчив.
Ингредиенты
- Шпинат свежий 1кг
- Укроп 1пуч.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Масло сливочное 100 г
- Мука 2ст. лож.
- Сметана 0,5 кг
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7
В большой, глубокой сковороде растопить сливочное масло.
Шаг 2 из 7
К маслу добавить муку.
Шаг 3 из 7
Тщательно мешая подержать на огне до лёгкого орехового запаха.
Шаг 4 из 7
Добавить сметану.
Шаг 5 из 7
Шпинат варить в течении трёх минут, откинуть на дуршлаг,сдавить жидкость, порезать ножом, или ножницами.Мелко порезать укроп и выдавить чеснок.
Шаг 6 из 7
Шпинат соединить с соусом.
Готово!
Это блюдо можно употреблять, как самостоятельное, а можно с картофелем, или макаронными изделиями.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Жаль, но мне "метла для желудка" противопоказана...
6 ноября 2012 15:13
Ответить
Спасибо, Оля!
5 ноября 2012 14:40
Ответить
Очень вкусно!
5 ноября 2012 11:55
Ответить
Сладко-острый соус из перцев
Сладко-острый соус из перцев отлично подходит к паштету, блюдам из м ...
27.11.2016, 18:43
tanana
Перец с перловкой с сыром
Перцы начиненные перловой крупой и сыром и ветчиной, приготовленный ...
25.10.2015, 11:50
lorik26
Закуска из перца и сыра с чесноком
Красивая закуска в болгарском перце. Вместо майонеза (нужна высокая ...
27.08.2016, 22:01
Тория
Фаршированный перец
Фаршированный перец фаршем из свинины с помидором. Я обычно готовлю ...
10.07.2016, 17:33
lorik26
Закуска «лодочки из перца»
Очень простая, но от этого не менее вкусная, достаточно сытная и кра ...
24.09.2016, 17:03
mellorn
Жареный болгарский перец с чесноком и зеленью
Сегодня хочу поделится очень простым и вкусным рецептом, это жаренны ...
23.01.2014, 18:25
Тория
Салат с красной капустой
Яркий салат с замечательным вкусом!
31.01.2015, 18:37
Zaha
Перец фаршированный фаршем с капустой
Перец фаршированный с картофелем - это очень вкусное и сытное блюдо. ...
28.08.2021, 19:54
Yulia.
Перец фаршированныйрисом и грибами
Фаршированный перец – вкусное и красивое блюдо осеннего стола. Перец ...
13.09.2016, 19:21
тамара агапитова
Консервированные синенькие с перцем
Один из моих любимых рецептов синеньких. Они получается в меру остре ...
06.01.2017, 17:09
Тория