Драники
Понравился 1 повару
Просмотрен 4847 раз
Кто не любит деруны? Их нельзя не любить.Делают их все по разному. И их по разному называют - "бандуряники", "терті пляцки", "кремзлики", "тертюхи" "драники". С мясными и творожными начинками, с грибами, с жаренным луком, в горшочках, с различными поливками. Хочу поделиться своим рецептом этого замечательного блюда.
Ингредиенты
- Картофель 7шт.
- Лук 1шт.
- Чеснок 2зуб
- Сметана 1ст. лож в тесто
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Яйцо 1шт.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Чистим моем, обсушиваем полотенцем 7 крупных картофелин.
Шаг 2 из 6
Натираем их на звёздчатой тёрке. Большое значение имеет, на какой тёрке тереть картофель.Чем мельче тёрка, тем они нежнее.Заправляем солью, перцем.Пока мы натирали картофель успел потемнеть.Чтобы этого избежать, мы добавляем в него сметану.
Шаг 3 из 6
А также добавляем яйцо. После того, как мы вымешали со сметаной, картофельная масса сразу светлеет.
Шаг 4 из 6
Жарим с двух сторон на сковороде с хорошо разогретым подсолнечным маслом.
Шаг 5 из 6
Подаём со сметаной, или с грибной подливкой посыпав зеленью.
Готово!
Готовые деруны можно запекать, томить в горшочках.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
вкусненько!!!
17 марта 2013 16:38
Ответить
Спасибо, Зоенька!
5 марта 2013 21:15
Ответить
Чудесные деруны. Я тоже добавляю сметану или кефир.
5 марта 2013 18:16
Ответить
Рулетики из баклажанов с помидорами
Чудесная закуска!!!
29.01.2012, 19:28
Ellisa
Салат "Ложный гриб"
Очень простой в приготовлении салат из баклажан. ...
05.08.2013, 16:45
Пышечка
Закуска "Тещин язык"
Несколько лет назад попробовала и взяла на вооружение этот рецептик. ...
24.04.2012, 19:30
МарияС
Баклажаны фаршированные рисом и морковью
Это рецепт вкусных и ароматных баклажан. Вид у блюда очень аппетитны ...
20.09.2015, 14:23
тамара агапитова
Овощи-гриль
Овощи на гриле - идеальный гарнир к мясу. Их можно подавать как к ку ...
26.06.2020, 22:56
OdryParker
Икра из баклажан
Это блюдо вкусно в любом виде, горячем и холодном) ...
30.07.2013, 17:13
Marina30
Салат из баклажанов и помидоров
Летний салат из сезонных овощей - баклажанов и помидоров. Готовится ...
13.08.2018, 18:25
OdryParker
Баклажаны по-корсикански
Шикарный рецепт для летнего зноя, для любителей баклажан и сыров. Б ...
12.07.2013, 23:47
barska
Закуска из баклажанов
Предлагаю вашему вниманию рецепт очень полезной, ароматной и вкусной ...
11.01.2016, 12:16
ONeil
Баклажаны под соусом из грецких орехов и болгарского перца, с чесноком и ба ...
Баклажаны запеченые в духовке очень полезный, приготовим к баклажана ...
01.10.2016, 23:38
mnat