Гречневая каша с яйцами и куриным мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 9641 раз
фото рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом
(4.58)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусная каша, хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть на обед.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Другое
  • Основной ингредиент:Крупа гречневая
  • Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Приготовление гречневой каши с яйцом и куриным мясом начинаем с того, что отвариваем до готовности небольшой кусочек куриного мяса (предварительно, естественно, мясо как следует промываем). В процессе варки добавляем соль. Пока мясо готовится, перебираем и промываем гречневую крупу. Извлекаем мясо из бульона, и на этом получившемся бульоне отвариваем до готовности гречку. Бульон для каши берем в соотношении два к одному, то есть на одну часть гречневой крупы берем две части бульона. Так каша получится рассыпчатой. Если после варки куриного мясо бульона осталось меньше, чем нужно для каши - его можно спокойно разбавить кипяченой водой до нужного количества. Пока каша варится, отвариваем вкрутую куриное яйцо (варим после закипания на несильном огне девять минут). Готовую кашу выкладываем в глубокую тарелку.

Фото приготовление рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом шаг №1
Шаг 2 из 5

Куриное мясо освобождаем от костей (при необходимости, если использовали не филе), нарезаем помельче и добавляем к готовой каше.

Фото приготовление рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом шаг №2
Шаг 3 из 5

Куриное яйцо только окатываем холодной водой, чтобы легче чистилось, но не остужаем в ней. Яйцо чистим и натираем на крупной терке. Добавляем к каше с курицей.

Фото приготовление рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом шаг №3
Шаг 4 из 5

Укроп моем, мелко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам.

Фото приготовление рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом шаг №4
Готово!

Все хорошо перемешиваем, добавляем кусочек сливочного масла (хотя можно и без него обойтись) и еще раз перемешиваем, чтобы масло растаяло. Наша гречневая каша готова, сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Гречневая каша с яйцами и куриным мясом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам