Карась в кефире с тархуном
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8817 раз
Карась в кефире с тархуном готовить очень легко. Мясо рыбы выходить очень нежное. Что бы рыба не пахла озером, нужно ее сбрызнуть соком лимона или уксусом и тогда будет совершенно другой вкус.
Ингредиенты
- Карась 800 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Кефир 500 мл.
- Тархун 2 веточки
Приготовление
Шаг 1 из 7
У меня большой карась. Я его разрезала на три куска.
Шаг 2 из 7
Нужно посолить и поперчить и сбрызнуть уксусом. На такую рыбу достаточно 1 ст.лож. уксуса. Перемешать и оставить на минут 30.
Шаг 3 из 7
Куски рыбы обвалять в муке.
Шаг 4 из 7
И обжарить с двух сторон до корочки на сильном огне, потом огонь убавить до минимума и тушить минут 25 под крышкой.
Шаг 5 из 7
Кефир соединить с мелко нарезанным тархуном...
Шаг 6 из 7
И залить рыбу, тут же ее снять с огня. Накрыть крышкой и пусть стоит минут 10. Мне нравится эта рыба уже остывшая.
Готово!
Подвать с овощами.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Да уж, автор хоть бы сам прочитал что написал. «На такую рыбу достаточно 1 ст.лож. уксуса» куда этот уксус? Что с ним делать? В ингредиентах он вообще не указан. С -тся, -ться вообще проблемы...
1 мая 2021 20:52
Ответить
Какая прелесть..карасик.. люблю тархун!
28 сентября 2015 20:51
Ответить
Полента с тыквой
Хочу поделиться с вами рецептом кукурузной каши на молоке с тыквой. ...
27.09.2021, 21:34
YulyaMukuta
Салат из тыквы с говядиной
Салат из тыквы с говядиной - это сытное, вкусное блюдо. Тыква пропит ...
29.09.2015, 19:59
lorik26
Тыквенный салат к мясу (маринованная тыква)
По вкусу нечто среднее между маринованным кабачком и огурцом. ...
31.08.2012, 23:01
МарияС
Тыквенное пюре со сливками
Тыквенное пюре со сливками. Такое пюре можно использовать для пригот ...
20.11.2017, 13:42
ihajse
Тыквенно-рисовые котлетки
Вкусный гарнир из отварного риса и тыквы, приготовленный в виде хрус ...
15.02.2014, 09:45
Татьяна Маражо
Оладьи с тыквенным пюре
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления оладий из тыквенного п ...
13.09.2016, 17:35
ihajse
Тыква, запечённая с сыром.
Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, н ...
08.12.2011, 20:00
Laralaram
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре из тыквы - это отличный вариант вкусного и полезного обеда. ...
05.12.2020, 09:28
Yulia.
Тыквенные драники
Хочу посоветовать вам приготовить к ужину чудесное и полезное, вкусн ...
22.04.2016, 23:43
Ellisa
Тыквенно-яблочные оладьи
Осень - сезон тыквы и яблок! Предлагаю вам замечательный рецепт тыкв ...
02.10.2012, 19:08
barska