Ботва под соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3371 раз
Хочу рассказать как приготовить бюджетное и очень вкусное блюдо, которое напоминает шпинат в соусе. Это блюдо научила меня готовить моя бабушка, а её, также бабушка. Блюдо старинное и не по праву забытое. Приготовьте, уверена, вам понравится!
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Подготовьте свекольную ботву, удалите, если есть повреждённые листья. Помойте ботву.Порежьте её.
Шаг 2 из 9
В кастрюле доведите до закипания воду и отправьте в неё вариться порезанную ботву на 3 минуты с момента закипания.Откиньте на дуршлаг.
Шаг 3 из 9
На сковороде растопите сливочное масло.
Шаг 4 из 9
Добавьте к нему муку.
Шаг 5 из 9
Размешайте и жарьте до слегка карамельного цвета.
Шаг 6 из 9
Отставьте в сторону и разведите горячим молоком, так, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 9
Добавить сметану, перемешать. Добавить ботву и чеснок и тушить 3-4 минуты.
Шаг 8 из 9
Наше блюдо готово!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет