Салат с зелеными помидорами и перцем на зиму
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2939 раз
Предлагаю рецепт замечательного салата на зиму. Сочный, вкусный, яркий и полезный. Подавать его можно как гарнир, а так же с отварным картофелем. Мясо, рыба, птица только улучшат свой вкус в сочетании с таким салатом.
Ингредиенты
- Помидор 1 кг
- Перец болгарский 150 грамм
- Лук репчатый 100 грамм
- Чеснок 4-5 зуб.
- Укроп 20 грамм
- Соль 1 ст. лож.
- Сахар 1 ст. лож.
- Уксус 9% 2 ст.л.
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Зеленые помидоры помыть и нарезать пластиночками.
Шаг 2 из 8
Чеснок измельчить любым способом.
Шаг 3 из 8
Укроп мелко нарезать.
Шаг 4 из 8
Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Шаг 5 из 8
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 6 из 8
Соединить в миске помидоры, лук, чеснок, перец и укроп. Добавить соль, сахар и уксус. Дать постоять один час. За это время салат выделит сок. Он нам пригодится.
Шаг 7 из 8
Разложить салат плотно в стерилизованные банки. Добавить выделившийся сок.
Готово!
Стерилизовать салат 15 минут. После закупорить крышками, перевернуть верх дном и укутать до полного остывания. Салат готов. Из указанных ингредиентов получается две поллитровые банки.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный салат! Манит приготовить!
17 октября 2017 13:30
Ответить
Аджика Огонек
Каждый год закрываю аджику по такому рецепту, и этот замечательный с ...
27.06.2014, 11:48
Natali=)
Овощной салат с моцареллой и яйцом пашот
В настоящее время много говорят, пишут о рецептах с использованием я ...
29.08.2016, 19:30
Zoya7
Помидоры в собственном соку
Давно хотела приготовить помидоры в собственном соку и тут наткнулас ...
25.09.2013, 18:43
Ursula1
Томатный соус с перцем на зиму
Домашний томатный соус не идет ни в какое сравнение с тем, что можно ...
24.10.2020, 12:21
tanana
Домашняя томатная паста
Предлагаю вам приготовить домашнюю томатную пасту. Она не такая густ ...
22.09.2021, 20:34
YulyaMukuta
Аджика с хреном
Ну кто не любит острую закуску?))
29.10.2012, 18:24
Галюша
Овощной салат с хлебом
Простой овощной салат с добавлением хрустящих кусочков хлеба может с ...
26.07.2015, 00:51
Татьяна Маражо
Салат из помидор с красным луком, брынзой и семенами льна
Салат вкусный, яркий, сочный, ароматный и очень полезный. Все ингред ...
23.09.2016, 13:57
mnat
Салат из помидоров с огурцом и перцем
Сочный и свежий салат из сезонных овощей. Чтобы цвет готового салата ...
22.09.2017, 23:01
mnat
Овощной салат с дайконом
Салат на каждый день, из повседневных овощей с добавлением не совсем ...
30.07.2015, 14:52
OdryParker