Котлеты «Взбитые» с молоком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2347 раз
Котлеты "Взбитые" с молоком. Здесь интересный способ приготовления котлет, путем взбивания мясного фарша с молоком. Фарш при взбивании получается плотный и добавлять яйцо и хлеб не нужно. Но хотя фарш и плотный, котлеты выходят очень сочные и пышные.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 400 гр.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Молоко 100 мл.
- Аджика 1 чай.лож.
- Соль по вкусу
- Чабер 0,5 чай.ло
- Перец чили по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В блендер или измельчитель выложите крупно нарезанный лук, добавьте аджику, чабер.
Шаг 2 из 6
Нарежьте петрушку или кинзу. Влейте молоко. Если нет молока, тогда добавьте сливки и воду. Вода и сливки должны быть холодными.
Шаг 3 из 6
Добавьте фарш и зеленый или красный перец чили.
Шаг 4 из 6
Хорошо взбейте до однородной массы. Посолите. Отправьте фарш в холодильник на 30 минут.
Шаг 5 из 6
Формуйте котлеты и жарьте с двух сторон до готовности.
Готово!
Даже на фотографии видно какие котлеты пышные.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет