Вход

Борщ со свежей капустой

Понравился 0 поварам Просмотрен 4322 раз
фото рецепта: Борщ со свежей капустой
(4.78)
197 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Борщ получается наваристый, насыщенного красного цвета, немного сладковатый.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Мясо варим примерно час, затем вынимаем из кастрюли, срезаем с косточки, нарезаем кусочками.Бульон процеживаем и возвращаем туда нарезанное мясо.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №1
Шаг 2 из 8

Свеклу нарезаем тонкой соломкой и тушим на медленном огне (это делаем в то время, пока варится мясо).

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №2
Шаг 3 из 8

Картофель нарезаем соломкой и отправляем варится в кастрюлю с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №3
Шаг 4 из 8

Через 5-10 минут капусту нарезаем тонкой соломкой и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №4
Шаг 5 из 8

Морковь натираем на терке, обжариваем на растительном масле вместе с томатной пастой и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №5
Шаг 6 из 8

Очень мелко нарезаем лук и добавляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №6
Шаг 7 из 8

Добавляем в борщ тушеную свеклу, солим по вкусу и варим все еще около 10 минут, выключаем, добавляем нарезанную зелень петрушки и даем борщу настояться.

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №7
Готово!

Подаем к столу со сметаной. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Борщ со свежей капустой шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам