Легкий французский суп из овощей и риса на сливочном масле. Набор овощей можно брать любой, но важно оставить лук, морковь и сельдерей. Эта троица неразлучна. Добавьте еще розмарин и ароматный и вкусный суп точно получится.
Мелко нарежьте лук, морковь и сельдерей, добавьте в кастрюлю зубчик чеснока, розмарин, лавровый лист и сливочное масло. Поставьте на малый огонь и тушите пока лук станет прозрачным.
Шаг 2 из 6
Добавьте картофель и паприку, перемешайте и обжарьте в течении пары минут.
Шаг 3 из 6
Всыпьте рис, перемешайте и жарьте еще пару минут.
Шаг 4 из 6
Залейте водой или овощным бульоном, доведите до кипения и варите до готовности картофеля и риса.
Шаг 5 из 6
В конце приготовления посолите, поперчите и можно добавить прованские травы.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
