Борщ из квашеной капусты со свеклой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2940 раз
Несмотря на то что в наши дни круглый год можно приобрести и использовать для приготовления свежую капусту, многие по старинке добавляют в борщ квашеную. И неудивительно. Ведь с ней блюдо приобретает совсем другой вкус и аромат. Борщ с квашеной капустой - прекрасное блюдо для семейного обеда
Ингредиенты
- Свиная лопатка 850 гр.
- Капуста белокочанная квашеная 800 гр.
- Свекла 400 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Вода 3 л.
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Сметана 15% жирности по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная лопатка
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Моем свиную мякоть лопатки
Шаг 2 из 10
На дно чаши мультиварки кладем морковь и репчатый лук
Шаг 3 из 10
Добавляем свинину и заливаем водой. Ставим варить на программу суп - 40 минут. В процессе немного солим.
Шаг 4 из 10
Отдельно запекаем в духовом шкафу свеклу, очищаем её.
Шаг 5 из 10
Промываем квашеную капусту.
Шаг 6 из 10
Затем вынимаем сваренное мясо и лук. Отправляем в бульон капусту. Ставим еще раз на программу Суп - 40 минут
Шаг 7 из 10
Тертую на терку свеклу добавим через 20 минут
Шаг 8 из 10
Тогда же отправим порезанный и очищенный картофель Варим до конца. В конце солим по вкусу.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень вкусный борщ из квашенной капусты и свеклы на свином бульоне.
Готово!
Подаем борщ со сметаной. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю такой борщ!
21 января 2020 11:23
Ответить
Спасибо Тамарочка)) А я первый раз готовила))
21 января 2020 19:23
Ответить
Пекинская капуста с грибами
Хочу поделиться рецептом очень вкусной и нежной тушёной пекинской ка ...
28.01.2022, 19:49
the_dream
Сур с копченостями и овощами
Суп с копченостями и овощами. Предлагаю приготовить очень ароматный ...
21.12.2018, 17:04
lorik26
Фаршированная пекинская капуста
Вкусная холодная закуска - украшение на праздничном столе! ...
17.08.2012, 00:34
lakshmi
Салат из редьки и пекинской капусты
Салат из редьки и пекинской капусты очень вкусный и полезный. Обяза ...
16.03.2020, 14:55
Nadin 05
Салат из пекинской капусты с яблоком, сельдереем и перцем
Салат свежий, сочный наполнен множеством вкусов. Сельдерей хорошо со ...
26.03.2018, 16:11
mnat
Салат из пекинской капусты с черри и итальянской заправкой
Свежий и хрустящий овощной салат с сыром фета и итальянской заправко ...
06.12.2020, 00:01
MarinaMMI
Салат из пекинской капусты с помидорами
Очень вкусный и полезный салат с пекинской капустой. Салат прекрасно ...
08.03.2017, 22:23
uliay
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров
Овощной салат из пекинской капусты и помидоров. Это очень хорошее до ...
26.03.2020, 07:11
Nadin 05
Салат из пекинской капусты, грибов и овощей
Легкий и свежий салат из пекинской капусты с огурцом, помидорами и ш ...
18.04.2019, 17:53
тамара агапитова
Салат с пекинской капустой и помидорами
Очень легкое, низкокалорийное и очень вкусное блюдо. Украсит любой с ...
27.02.2015, 12:10
LinaA