Суп-пюре из цветной капусты и горошка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4471 раз
Суп-пюре из цветной капусты очень простой. Готовится быстро, но получается очень вкусно. В готовый суп-пюре по рецепту добавляется тертый сыр. Суп - пюре из цветной капусты имеет приятную консистенцию и нежный вкус.
Ингредиенты
- Капуста цветная 500 гр.
- Горошек зеленый (замороженный) 400 гр.
- Бульон куриный 1,5 л.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Лук белый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец белый по вкусу
- Паприка по вкусу
- Орех мускатный по вкусу
- Порошок чесночный по вкусу
- Сыр твердый по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Капуста цветная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 10
Разогреваем куриный бульон
Шаг 2 из 10
Чистим овощи.
Шаг 3 из 10
Все овощи отправляем в горячий бульон. Варим 15 минут.
Шаг 4 из 10
Промываем зеленый горошек
Шаг 5 из 10
Отправляем горошек в бульон. Горсть горошка откладываем. Варим еще 15 минут.
Шаг 6 из 10
Выключаем огонь. Готовый суп измельчаем погружным блендером.
Шаг 7 из 10
Измельчаем до состояния пюре.
Шаг 8 из 10
Затем опять ставим на средний огонь, всыпаем горсть горошка и специи. Доводим до кипения и выключаем.
Шаг 9 из 10
Готовый ароматный и очень нежный суп-пюре.
Готово!
В порцию по вкусу добавляем тертый сыр. Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
YulyaMukuta
Отличный суп!
26 января 2020 10:22
Ответить
Marina30
Спасибо Юлия))
26 января 2020 10:26
Ответить
Маринованная цветная капуста
Маринованная цветная капуста. Очень люблю маринованную цветную капус ...
06.11.2021, 01:07
ihajse
Салат из цветной капусты с миндалем
Овощной салат из сырой цветной капусты с помидором, огурцом, обжарен ...
18.07.2021, 13:09
ОльгаЧ
Крем-суп из капусты романеско и картофеля с кукурузой и беконом
Крем-суп из капусты романеско и картофеля с кукурузой и беконом. Кап ...
11.09.2018, 14:35
lorik26
Цветная капуста в кляре
Очень простое и вкусное блюдо из цветной капусты. ...
01.04.2014, 19:17
Тория
Суп из овощей аль денте
Оригинальный суп из овощей. Особенность в том, что овощи сварены не ...
05.03.2014, 13:09
Oduvanchik
Суп-пюре из цветной капусты
Нежнейший кремовый суп-пюре из цветной капусты с добавлением картофе ...
08.06.2020, 15:21
ОльгаЧ
Цветная капуста в сырно-горчичном кляре
Очень вкусное, пикантное овощное блюдо для любителей и даже нелюбите ...
01.01.2013, 22:08
barska
Омлет с цветной капустой
Омлет с цветной капустой. Пожалуй, одним из самых распространенных з ...
27.06.2020, 13:11
lorik26
Цветная капуста по-корейски с морковью и огурцами
Цветная капуста по-корейски с морковью и огурцами понравится тем, кт ...
02.01.2020, 13:23
Nadin 05
Цветная капуста запеченная с сыром
Овощное блюдо из запеченной цветной капусты в сыре с йогуртом и болг ...
19.04.2017, 21:28
OdryParker