Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Камбала в сливочном масле

    Понравился 1 повару Просмотрен 8170 раз
    фото рецепта: Камбала в сливочном масле
    (4.57)
    1170 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    3.67
    3 голоса
    Хочу предложить вам рецепт приготовление мягкой и нежной рыбы - запеченная камбала в сливочном масле. Таким образом очень удобно готовить мелкую камбалу, которую при обычной жарке легко пересушить. На гарнир к такой рыбе лучше всего подходит картофельное пюре.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 8

    Камбалу чистим, промываем, посыпаем щепоткой соли. Из лимона выжимаем сок, поливаем им камбалу, дольки лимона выкладываем к рыбе, оставляем на часок-другой.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №1
    Шаг 2 из 8

    Масло нарезаем кубиками.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №2
    Шаг 3 из 8

    Растапливаем масло на минимальном огне.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №3
    Шаг 4 из 8

    Растапливаем до однородного состояния.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №4
    Шаг 5 из 8

    Противень застилаем пергаментом или фольгой, щедро смазываем сливочным маслом. Масла сюда уходит примерно чуть меньше половины.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №5
    Шаг 6 из 8

    Выкладываем камбалу в один слой. Сверху ее также смазываем щедрым слоем растопленного сливочного масла. Немного масла должно остаться.

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №6
    Шаг 7 из 8

    Ставим в разогретую духовку, запекаем до золотистого цвета. И горячую камбалу еще раз смазываем маслом (уже тоненьким слоем).

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №7
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №8
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Очень аппетитная рыбка получилась)) Представляю, как вам вкусно)))
    9 марта 2020 21:59
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам