Картофельные котлетки с грибным соусом.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5572 раз
Нежные картофельные котлетки с очень ароматным грибным соусом
Ингредиенты
- Сушеные грибы 300 г
- Лук репчатый 2 шт
- Сметана густая 3 ст.л
- Мука пшеничная высший сорт 1ст.л+1.ст.л.
- Яйца куриные 1 шт
- Картофель 7 шт
- Паприка молотая по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Грибной бульон 300 мл
- Плавленный сыр 100 г
- Сливочное масло 20 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грибы сушеные
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Отвариваем сухие грибочки до готовности
Шаг 2 из 10
Нарезаем репчатый лук.
Шаг 3 из 10
Обжариваем лук, добавляем грибы и сметану.
Шаг 4 из 10
Вливаем грибной бульон, смешанный с мукой, солим и перчим по вкусу. Доводим до кипения. Тушим на маленьком огне около 20 минут все время помешивая.
Шаг 5 из 10
В отварной картофель добавляем приправы, плавленный сыр и сливочное масло. Все перемешиваем.
Шаг 6 из 10
Теперь добавляем яйцо и муку. Взбиваем картофельную массу до однородности.
Шаг 7 из 10
Выкладываем ложкой на разогретую сковороду в масло картофельное тесто.
Шаг 8 из 10
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 9 из 10
Готовый соус.
Готово!
Поливаем горячие котлетки грибным соусом.
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Какая вкусняшка=))))))
27 января 2013 08:47
Ответить
тамара агапитова, я тоже очень их люблю)))
25 января 2013 14:16
Ответить
Сушёные грибы, моя слабость! Мммм!!!
25 января 2013 10:26
Ответить
Бефстроганов
Я готовила это блюдо раньше, но немного по-другому. Очень интересный ...
29.05.2016, 23:58
Tamara Shepeleva
Молодая картошка со сметаной
Молодая картошка с сметаной
20.06.2014, 16:58
Ksenia 29
Постный суп с вермишелью
Предлагаю приготовить постный суп с вермишелью и картофелем. Супчик ...
23.04.2018, 22:34
Evangelina
Папас с артишоками
Ароматное веганское блюдо Папас(картофель) готовят в провинциях Испа ...
26.04.2015, 00:55
Zaha
Овощной суп с гречкой
Предлагаю вам приготовить овощной суп с гречкой. Этот суп диетически ...
04.07.2016, 17:37
Елена Калинина
Запеченное картофельное пюре
Если хотите разнообразить ваше меню, то можете приготовить такое инт ...
14.05.2020, 12:44
1234tatyana
Картофель жареный со сметанно-горчичным соусом
Попала мне в руки замечательная книга *100 блюд из картофеля*. Из не ...
13.12.2017, 21:28
тамара агапитова
Хрустящие картофельные дольки
Вкусный гарнир из картофельных долек в чесночной панировке. ...
16.04.2013, 17:48
Татьяна Маражо
Постный картофель тушеный с зелёным луком и укропом
Сегодня приготовим постный тушеный картофель с зелёным луком и зелен ...
30.06.2021, 23:47
the_dream
Ветчина в картофельной шубе
Сверху хрустящий картофель, а внутри тягучий сыр. Блюдо сытное. ...
18.05.2015, 14:43
lorik26