Красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне
Понравился 1 повару
Просмотрен 4523 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт аппетитного и полезного красного борща на основе запеченной свеклы и куриного бульона. Борщ получается насыщенного яркого, красного цвета. На следующий день такой борщ ещё вкуснее.
Ингредиенты
- Свекла 500 гр.
- Курица (любые части) 600 гр.
- Морковь 1-2 шт.
- Картофель 2-3 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Сельдерей корневой по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Вода 2.5 - 3 л.
- Уксус 6% по вкусу
- Сметана 15% жирности для подачи
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
За ранее запекаем свеклу. В кастрюлю кладём корень сельдерея, лук и остова курицы. Заливаем водой и варим около часа на медленном огне. В процессе варки добавляем специи.
Шаг 2 из 6
Достаём из бульона овощи и куриные части. Добавляем тертую морковь и порезанный кубиком картофель. Варим 20 минут.
Шаг 3 из 6
Очищаем и трем на терке запеченную свеклу, сбрызгиваем уксусом или лимонным соком.
Шаг 4 из 6
В конце отправляем тёртую свеклу в кастрюлю, доводим до кипения, приправляем, если не хватает соли. Выключаем огонь и оставляем под крышкой на 20 минут.
Шаг 5 из 6
Готовый красный борщ из запечённой свеклы на курином бульоне.
Готово!
Подаём красный борщ со сметаной. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусный борщ со сметанкой, на бульоне!
18 февраля 2022 14:22
Ответить
Marina30
Благодарю Томочка за отзыв)))
19 февраля 2022 10:46
Ответить
Салат из овощей с яйцами чесноком и французской горчицей
Предлагаю приготовить очень вкусный, сытный и полезный салатик на ка ...
04.12.2021, 13:47
Yulia.
Салат из свежего щавеля свеклы и зеленого горошка
Свежий щавель хорошо гармонирует со многими продуктами. И сохраняютс ...
22.04.2015, 16:05
lorik26
Маринованный салат из запеченных овощей
Маринованный салат из запеченных овощей. Этот маринованный салат я г ...
19.03.2019, 17:14
lorik26
Борщ Ивано-Франковский
Будучи проездом в Ивано - Франковске, зашли в ресторан Фамилия пообе ...
02.01.2018, 23:33
тамара агапитова
Салат из свеклы с кукурузой и сыром
Предлагаю вашему вниманию рецепт простого, но очень вкусного салата ...
11.11.2020, 20:54
Yulia.
Холодный свекольник
Что может быть лучше, чем вот такой "Свекольник" в жаркий летний ден ...
24.06.2012, 20:00
Zoya7
Салат из печеных овощей и селедки
Вкусный зимний салат, рекомендую любителям селедки. ...
04.01.2015, 15:36
mnat
Свекольный салат с копченой колбасой, сыром,маринованными огурцами и кукуру ...
Предлагаю вам вкусный, простой в приготовлении салат из отварной све ...
29.11.2015, 22:10
Ellisa
Салат со свеклой "Любимый"
Очень удачные сочетания продуктов в этом салате. Салат может быть ка ...
27.05.2015, 23:14
asvetlanatur
Свекольно-апельсиновый салат
Свеклу я очень люблю, но раньше как-то я не встречала много рецептов ...
05.02.2014, 08:22
Ursula1