Маринованные овощи по-вьетнамски готовят из моркови и дайкона или редьки. Я от себя добавила еще свежий огурец - это на ваше усмотрение. В заливку можно добавить чеснок, гвоздику. Уксус рисовый или винный, яблочный. Сахар я заменила на мед. Попробуйте - быстро готовится и это вкусно. Хранить можно в холодильнике месяц, а применять можно уже на следующий день, некоторые уже пробуют через час.
