Мясное рагу с кофе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5868 раз
Очень необычное сочетание мяса с кофе, с большим количеством моркови и добавлением чернослива. Пикантно и вкусно!
Ингредиенты
- Телятина 500 г
- Лук репчатый 1 шт
- Кофе готовый 1 стакан
- Морковь(крупная) 3 шт
- Сметана 5 ст.л.
- Чернослив без косточек 100 г
- Соль по вкусу
- Масло сливочное по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Ирландская
- Основной ингредиент:Телятина
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Подготовим все продукты для приготовления этого блюда.
Шаг 2 из 8
Мясо очистить от плёнок и порезать кусочками.
Лук нарезать кубиками.
Шаг 3 из 8
В глубокой сковороде разогреть сливочное масло и обжарить кусочки мяса.Нарезанный лук выложить на сковороду и обжарить вместе с мясом.Посолить и тушить 10 минут.
Шаг 4 из 8
Сварить стакан крепкого кофе и вылить в сковороду.Тушить в кофейном бульоне 20-25 минут на медленном огне.
Шаг 5 из 8
Морковь нарезать кружочками и выложить в сковороду к мясу.
Шаг 6 из 8
Чернослив разрезать пополам.
Шаг 7 из 8
Тушим вместе с мясом 5 минут.
Готово!
Добавляем сметану,перемешиваем и тушим ещё 5 минут.
Готовое мясо подаём к любому гарниру.
Приятного аппетита!!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Девочки,вкус интересный,для разнообразия приготовить стоит,если любите эксперементы!ОльгаЧ,а я курицу в вишнёвом соусе готовила,а в шоколадном свинину.Свинину по чужому рецепту готовила - не понравилось,собираюсь попробовать ещё,но уже буду идти по своему пути и находить новый вкус.
9 ноября 2012 15:57
Ответить
Да, удивила меня ! Очень интересно! Перемешиваются 2 аромата, от чернослива и кофе! Беру в избранные, попробую!
9 ноября 2012 12:31
Ответить
Интересное блюдо! А я вот как-то готовила курицу в шоколадном соусе
9 ноября 2012 10:20
Ответить
Вот такого никогда не ела. Мясо с черносливом это вкусно, а с кофе надо пробовать.
8 ноября 2012 20:27
Ответить
Сорпа из баранины
Очень вкусное блюдо с ароматом барашка особенно придется по вкусу му ...
14.03.2014, 14:11
Oduvanchik
Кчуч из баранины
Кчуч из баранины и овощей. Это блюдо армянской кухни - жаркое из бар ...
30.09.2017, 18:59
lorik26
Дымлона в мультиварке
Дымлома – блюдо из томленых мяса и овощей. Многие о нём слышали, но ...
19.09.2015, 18:54
lorik26
Баранина с картофелем и виноградом
Сытное и ароматное блюдо! Отлично подходит для семейных ужинов, особ ...
11.11.2016, 13:27
Вьюга
Баранина, тушенная с сухофруктами и овощами
Сытный обед из баранины,очень ароматный от сухофруктов. ...
07.02.2014, 18:44
Вьюга
Долма с бараниной и телятиной
Классическая долма готовится из баранины с рисом и помидорами. В это ...
01.08.2017, 22:26
mnat
Шурпа
Вариант настоящей узбекской шурпы с бараниной. Если сделать все по р ...
15.11.2011, 10:47
belis07
Бараньи ребрышки с луком и пряностями
Представляю Вашему вниманию простое, но очень вкусное блюдо из баран ...
15.05.2017, 13:57
ОльгаЧ
Кислые щи с бараниной в мультиварке
Вкусные и наваристые щи из баранины в мультиварке придутся по вкусу ...
12.03.2018, 18:16
Evangelina
Шурпа по-татарски
Шурпа - это суп или мясной бульон который распространен на Востоке, ...
14.10.2015, 12:27
lorik26