Свинина в чае с изюмом

Заварите черный чай.

Изюм переберите и промойте.

Чеснок очистите и измельчите.
Свинину разморозьте, обмойте и нарежьте кусочками.
В кастрюлю налейте масло, положите свинину, добавьте чеснок, специи и соль.
Специи: прец черный, приправа для свинины, карри и паприка.

Затем вылейте в кастрюлю чай и всыпьте изюм. Перемешайте и тушите 30-35 минут на среднем огне, помешивая.

Готовую свинину выложите на тарелку, полейте соусом, в котором она тушилась. И подавайте с овощным гарниром.