Кабачки с творогом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5323 раз
Из кабачков можно делать очень много разнообразных закусок. Такие кабачки делала наша соседка у которой было четверо детей. Нажарит две большущие тарелки кабачков острячков и зовёт детей. Прибегали и её и все соседские. Со стола исчезала в один миг буханка хлеба и все кабачки.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Творог 200 г
- Сметана жирная 50 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука пшеничная 150 г
- Паприка по вкусу
- Подсолнечное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Клюква 40 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка 2 веточки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится молодой, толстенький кабачок. Подготавливаем его, моем и вытираем.
Шаг 2 из 8
Нарезаем на кружочки, солим и отставляем на пол часа, чтобы кабачок стал мягче.
Шаг 3 из 8
Тем временем подготавливаем творог.
Шаг 4 из 8
Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем к творогу, а также добавляем соль и паприку.
Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем и отправляем к творогу.
Шаг 6 из 8
Наши кабачки хорошо пропитались солью и стали нежнее, мягче. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на масле.
Шаг 7 из 8
Чтобы начинка не была суховатой, добавляем в неё сметану, хорошо перемешиваем.
Готово!
На каждый ломтик кабачка выкладываем порцию творожной массы. Украшаем листочками петрушки и ягодкой клюквы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная закуска!
21 августа 2013 18:28
Ответить
вкусно
21 августа 2013 17:29
Ответить
Скумбрия пряного посола
Очень вкусная и ароматная скумбрия пряного посола получается пригото ...
31.12.2021, 20:01
the_dream
Скумбрия в маринаде
Скумбрия - вкусная и полезная рыба. Ценна она прежде всего наличием ...
12.02.2015, 17:53
Zoya7
Скумбрия томленная с морковью
Если вам нравится скумбрия, то советую ее приготовить вот по этому р ...
10.07.2020, 14:39
Nadin 05
Запеченная скумбрия
Скумбрия содержит множество полезных витаминов, минералов и жирных о ...
03.02.2017, 18:22
Marina30
Под шубой из скумбрии горячего копчения
Под шубой из скумбрии горячего копчения. Невероятно вкусное блюдо с ...
30.09.2017, 20:11
lorik26
Тефтели из скумбрии с рисом
Сочные рыбные тефтельки, тушеные с овощами в мультиварке – отличный ...
16.02.2015, 23:25
OdryParker
Скумбрия с сладким перцем и лимоном
Скумбрия фаршированная лимоном и сладким перцем - невероятно вкусная ...
29.04.2021, 11:33
Pearl
Салат "Скумбрия под шубой"
Своеобразный вариант "селедки под шубой". У меня в данном случае сол ...
26.03.2016, 15:58
Navely
Бутерброды со скумбрией горячего копчения
В холодильнике осталась 1 скумбрия горячего копчения, но разделить е ...
31.10.2019, 12:06
тамара агапитова
Салат из копченной скумбрии
Салат из копченой скумбрии с отваренным картофелем, маринованным лук ...
30.11.2015, 21:06
lorik26