Кабачки с творогом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5928 раз

Из кабачков можно делать очень много разнообразных закусок. Такие кабачки делала наша соседка у которой было четверо детей. Нажарит две большущие тарелки кабачков острячков и зовёт детей. Прибегали и её и все соседские. Со стола исчезала в один миг буханка хлеба и все кабачки.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Творог 200 г
- Сметана жирная 50 г
- Чеснок 2 зуб.
- Мука пшеничная 150 г
- Паприка по вкусу
- Подсолнечное масло 100 г
- Соль по вкусу
- Клюква 40 г
- Укроп по вкусу
- Петрушка 2 веточки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 8
Нам понадобится молодой, толстенький кабачок. Подготавливаем его, моем и вытираем.

Шаг 2 из 8
Нарезаем на кружочки, солим и отставляем на пол часа, чтобы кабачок стал мягче.

Шаг 3 из 8
Тем временем подготавливаем творог.

Шаг 4 из 8
Чеснок выдавливаем через пресс, добавляем к творогу, а также добавляем соль и паприку.

Шаг 5 из 8
Укроп мелко нарезаем и отправляем к творогу.

Шаг 6 из 8
Наши кабачки хорошо пропитались солью и стали нежнее, мягче. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом. Кабачки обмакиваем в муку и обжариваем с двух сторон на масле.

Шаг 7 из 8
Чтобы начинка не была суховатой, добавляем в неё сметану, хорошо перемешиваем.

Готово!
На каждый ломтик кабачка выкладываем порцию творожной массы. Украшаем листочками петрушки и ягодкой клюквы.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусная закуска!
21 августа 2013 18:28
Ответить
вкусно 

21 августа 2013 17:29
Ответить
Отбивная из индейки в картофельной "шубе"
Отбивная из индейки в картофельной "шубе". Простое блюдо из доступны ...
04.01.2020, 19:56
lorik26
Шашлычки из индейки с болгарским перцем
Шашлычки в духовке из индейки, маринованные с карри. Шашлычки я гото ...
30.06.2020, 22:14
OdryParker
Индюшиные крылья с гарниром из овощей и грибов
Крылышки домашней индейки довольно жесткие. Реально быстрый и надежн ...
16.07.2015, 23:49
OdryParker
Голень индейки в горчице
Мясо индейки богато белком, и при этом оно содержит мало жира. Индюш ...
27.03.2017, 16:12
OdryParker
Голень индейки запеченная с картофелем
Мясо индейки считается диетическим, но при этом оно не сухое и очень ...
28.02.2017, 17:46
OdryParker
Шарики из индейки в сливочном соусе
Мясные шарики из индейки в сливочном соусе хорошо сочетаются с карто ...
03.07.2019, 13:43
larisa1583
Салат с индейкой и перепелиными яйцами
Легкий и вкусный салат из отварной индейки, овощей и перепелиных яиц ...
15.02.2017, 23:24
OdryParker
Индюшиное крыло, запеченное с яблоками и луком в рукаве
Для любителей индейки представляю этот рецепт вкусного, полезного, н ...
30.10.2018, 23:42
Ellisa
Запеченное крыло индейки
Запеченное крыло индейки. Крылья индейки намного больше куриных, поэ ...
26.04.2017, 22:42
lorik26
Фаршированная индюшиная голень
Индейка - сочное, сытное и очень вкусное мясо. Из индейки можно приг ...
15.02.2017, 23:14
OdryParker