Бендерики

Репчатый лук нарезать меленько.

Обжарить на растительном масле до румяности.

Куриное бедро освободить от костей. Мясо переложить в блендер.

Добавить жаренный лук, специи и соль. Взбить до однородности.

Каждый блин разрезать пополам. На блин тонким слоем размазать фарш.

Свернуть 1 конец к центру.

После, второй конец. Получим треугольник.

Формируем так все блины.

Взбейте яйца с молоком. Добавьте щипку соли.

Разогрейте сковороду. Добавьте растительного масла. Окуните каждый блинчик в яичную массу и сразу выложите на сковороду. Обжариваем до легкой румяности на низком огне с двух сторон.

Подаем к столу с обилием сметаны. Приятного аппетита.