Драники по-деревенски

Понравился 2 поварам Просмотрен 7287 раз
фото рецепта: Драники по-деревенски
(4.59)
2792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Своеобразие белорусской кухни, прежде всего, определялось географическим местоположением страны. Соседство с крупными государствами проявлялось в сходстве белорусской кухни с кухнями России, Литвы, Украины и Польши. Прибавьте к этому различия между кулинарными предпочтениями господствующих классов и шляхты и остальной части населения. Предпочтения первых, складывались под влиянием великопольской и немецкой кухни, в то время , как на кухню мещан, ремесленников и всего местечкового люда оказала влияние корчемная кухня евреев, массовое переселение которых в пределы Белоруссии началось в 17 в. Основу этой кухни составляли блюда из тёртого картофеля - драники, колдуны, драчена, картофельные запеканки и бабка
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Трем картофель, у меня овощерезка (мелкая насадка) на электро мясорубке

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №1
Шаг 2 из 12

Добавляем специи и соль, яйцо, муку и готовим тесто для драников

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №2
Шаг 3 из 12

Жарим драники с двух сторон до золотистой корочки

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №3
Шаг 4 из 12

Режем лук полукольцами

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №4
Шаг 5 из 12

Соленую грудинку полосками

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №5
Шаг 6 из 12

Мясо также полосками

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №6
Шаг 7 из 12

Обжариваем лук, добавляем мясо и делаем из сметаны и ложечки муки соус. Тушим минут 15-20.

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №7
Шаг 8 из 12

Приступаем к сбору наших горшочков, на дно кладем кусочки грудинки

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №8
Шаг 9 из 12

Затем драник, и так перекладываем три раза

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №9
Шаг 10 из 12

С верху заливаем мясным соусом

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №10
Шаг 11 из 12

Накрываем крышками и ставим горшочки в духовку на 45-50 минут при температуре 180 градусов

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №11
Готово!

Приятного аппетита!!=))

Фото приготовление рецепта: Драники по-деревенски шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Иду покупать горшочки, ну очень вкусно!!=))
4 июля 2012 14:02
mysj19,
благодарю!!=)) fellow
25 июня 2012 09:31
Ух ты!! Вкусно!!!
18 июня 2012 23:45
mama Tasi,
и не говорите, мой зять ел такое первый раз и вилку в конце облизывал!!=)) wink
18 июня 2012 21:40
Да уж, похудеть тут точно не получится, но вкусно так, что горшочек оближешь wink
18 июня 2012 17:41
Похожие рецепты по ингредиентам