Вход

Драники с отварным мясом

Понравился 1 повару Просмотрен 1348 раз
фото рецепта: Драники с отварным мясом
(4.52)
1413 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Этот рецепт - любимый мной с детства. Хрустящие картофельные драники с мясным сюрпризом внутри. К картофельной массе я добавляю немного мелкой мягкой манки, она придает дополнительную хрусткость. Понравится и взрослым, и детям. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Натереть на мелкой терке картофель, добавить приправы, яйца, молотый в блендере лук, все перемешать, сцедить лишнюю жидкость. Вместо муки можно ввести пару ложек мягкой манки и дать ей немного набухнуть. Она придаст тоже хрусткость драникам

Фото приготовление рецепта: Драники с отварным мясом шаг №1
Шаг 2 из 5

Отварное мясо перемолоть в мясорубке, с добавлением жареного лука.

Разогреть на сковороде масло (средний огонь), выложить по 1 ст.л картофельной массы, сверху - по 1-1,5 ч.л. фарша.

Фото приготовление рецепта: Драники с отварным мясом шаг №2
Шаг 3 из 5

Закрыть картофельной массой. Все слои должны быть тонкими.
Обжарить с одной стороны

Фото приготовление рецепта: Драники с отварным мясом шаг №3
Шаг 4 из 5

Затем - с другой, до румяности.
Выложить на бум. салфетки, чтобы стек лишний жир

Фото приготовление рецепта: Драники с отварным мясом шаг №4
Готово!

Прияного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Драники с отварным мясом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ох, Ниночка, дразнишься! Обожаю драники, а ещё и с мясом! Ооочень вкусно!
15 февраля 2016 16:34
Senata, Спасибо!
15 февраля 2016 00:04
Вкусно!
14 февраля 2016 23:17
Похожие рецепты по ингредиентам