Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 5254 раз

Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.

Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.

Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.

Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.

Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Легкий салатик с копченой курицей
Быстро и вкусно.
30.03.2015, 13:52
nnoir
Капуста в мультиварке
Капуста тушенная с овощами в мультиварке. ...
05.04.2014, 14:58
Тория
Капустный салатик
Очень простой, вкусный и свежий салат! ...
31.01.2015, 17:18
Zaha
Капустный салат с колбасой
Витаминный салат с колбасой.
04.09.2014, 00:42
GLAVBYX
Салат из молодой капусты с мятой яблоком и сыром фета
Салат из молодой капусты с изюмом яблоком и сыром фета. Если вы люби ...
13.05.2020, 11:43
lorik26
Гречка с капустой
Вариант приготовления гарнира из гречки или основного блюда для пост ...
18.12.2013, 07:39
ОльгаЧ
Овощное рагу
Овощное рагу вкусное и полезное блюдо, которое готовится из простых ...
24.05.2017, 11:10
Ира Ли
Жареная капуста с отварным мясом курицы
Жареная молодая капуста с отварным мясом курицы, помидором и зеленым ...
08.05.2016, 17:49
lorik26
Сок из белокочанной капусты с куркумой
Сок из белокочанной капусты с куркумой. Рецепт от Виталия Островског ...
05.06.2020, 18:49
lorik26
Салат из капусты огурца и шампиньонов
Салат из капусты, огурца и шампиньонов я буду готовить из сырых овощ ...
24.06.2015, 15:14
lorik26