Пряная соленая салака с чили
Понравился 1 повару
Просмотрен 5123 раз

Как я люблю эту маленькую рыбку. Часто мариную ее дома. Экспериментирую с количеством специй и уксуса. Сегодня я добавила перчик чили. Получилась она с легкой перчинкой. Вкусно.
Ингредиенты
- Салака 300 гр.
- Вода 100 мл.
- Уксус 9% 1 ст.л.
- Сахар 0.5 ч.л
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный щепотка
- Перец душистый щепотка
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 50 гр.
- Петрушка ветка
- Перец чили 5 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
Свежую салаку очистить от головы и внутренностей.

Шаг 2 из 6
В кипяченную воду комнатной температуры добавить растительное масло и уксус. Перемешать.

Шаг 3 из 6
Добавить все специи по вкусу, сахар и нарезанный перец чили.

Шаг 4 из 6
В контейнер плотно сложить салаку.Залить половиной маринада.

Шаг 5 из 6
Выложить нарезанный лук и зелень. Снова выложить рыбу. Залить маринадом. Отправить в холодильник на сутки. Салака рыба маленькая, маринуется быстро.

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Так захотелось попробовать твою салаку!
7 сентября 2016 23:48
Ответить
Семга с лимоном и тимьяном
Быстрый рецепт как готовится так и съедается мгновенно. У меня идет ...
19.05.2013, 02:51
Апрель
Фаршированные сладкие перцы
Лично я оч.любила раньше фаршированные перцы в сметанном соусе. Тепе ...
30.08.2013, 22:57
Апрель
Семга маринованная
Готовим на гриле или в духовке. Рыбу предварительно разморозить или ...
06.08.2013, 21:32
Апрель
Салат со шпинатом и копченой семгой
Для любителей рыбы и шпината. Лично мне салат оч.нравится потому как ...
21.06.2013, 21:30
Апрель
Митлоф с томатным релишем
Мясное блюдо и рецепт рассчитан на большую порцию ,которую можно сде ...
30.04.2013, 22:55
Апрель
Томатный суп с крутонами
Рецепт идет на 4 порции. Я делаю меньше, но рецепт пишу как есть.Кру ...
14.05.2014, 20:11
Апрель
Рагу из говядины с лапшой
Обычный рецепт для ужина,прост в исполнении. ...
30.04.2013, 03:49
Апрель
Куриные бедрышки с зелеными оливками
Рецепт от автора Mark Bittman, который пишет о еде на страницах газе ...
18.03.2013, 00:23
Апрель
Тако салат с индюшатиной
Можно использовать готовые лепешки обычные или такие салатные чаши. ...
17.04.2014, 18:43
Апрель
Семга с зеленью и сметаной
Вкусное и полезное рыбное блюдо с из семги с овощами. ...
17.03.2014, 19:36
Апрель