Чанахи в горшочках со свининой
Понравился 2 поварам
Просмотрен 62599 раз
Чанахи - это ароматное жаркое из мяса и большого количества овощей. Вариантов приготовления этого вкусного блюда очень много. Предлагаю вам свой домашний рецепт. Для приготовления используют глиняную посуду. У меня ингредиенты указаны из расчета на три средних горшочка.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 600 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 6 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Перец болгарский 2 шт.
- Помидор 4 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Сливочное масло по вкусу
- Сметана по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вода по факту
- Зелень по факту
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9
На дно кладем масло.
Шаг 2 из 9
Сверху слой нарезанного мяса. Мясо можно брать любое на ваш вкус.
Шаг 3 из 9
Затем идет нарезанный полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
На лук я кладу столовую ложку сметаны, но это по желанию. Далее идет картофель кубиками.
Шаг 5 из 9
На картофель кладем нарезанный баклажан.
Шаг 6 из 9
Затем перец соломкой.
Шаг 7 из 9
Сверху кладем помидоры и чеснок и наливаем немного воды или бульона. Не забываем так же в процессе посолить и добавить на каждый слой специи по вкусу. Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 180*с около 1-1,5 часов.
Шаг 8 из 9
Подаем блюдо посыпав зеленью.
Готово!
Можно подать прямо в горшочке или переложить блюдо на тарелку. Получается вкусно, сытно и ароматно. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Это блюдо получится паренное! Надо кусочки мяса, лучше баранину обжарить и картошку тоже лучше обжаривать, она тогда не разварится!
25 декабря 2021 13:23
Ответить
Вкусно! Из горшочка очень вкусно!
21 октября 2016 18:18
Ответить
Люблю такие рецепты!!
21 октября 2016 12:10
Ответить
Десерт из мороженого с ягодами
Освежающий десерт в жаркую погоду.
28.07.2014, 15:58
Marina30
Молочный коктейль с черникой
Все знают о полезных свойствах черники, но не всем она по вкусу в св ...
04.09.2017, 22:06
uliay
Домашнее мороженое
Очень вкусное домашнее мороженое приготовленное из сухого порошка. В ...
24.02.2021, 13:58
the_dream
Десерт из печенья банана и мороженого
Десерт - завершающее блюдо стола, предназначенное для получения прия ...
05.09.2015, 17:43
lorik26
Освежающий коктейль с ягодами
Если у вас в регионе стоит жаркое лето, хочется утолить жажду, выпит ...
07.07.2016, 07:28
Marina30
Молочный напиток из мороженого
Молочный напиток из мороженого с кокосовой стружкой, куркумой, имбир ...
26.06.2018, 13:37
lorik26
Коктейль «Изысканный вкус»
Знакомый с детства вкус мороженного и персика, но в сочетание с конь ...
25.06.2012, 11:46
Ellisa
Вишнево-клубничный айс-крим
Вкусный прохладительный напиток
23.04.2012, 23:00
LesKra
Банановый коктейль с коньяком
Коктейль с мороженым, бананом и по желанию можно добавить коньяк, мо ...
07.11.2011, 19:24
belis07
Коктейль со вкусом апельсина
Здесь в коктейле нет натурального апельсинового сока, а заменяют его ...
22.06.2013, 22:18
Апрель