Хек с овощами в томатном соке

Чистим тушки хека, нарезаем кусочками и маринуем в специях около часа

Панируем в муке с солью и жарим на хорошо разогретом масле с двух сторон.

Чистим лук и морковь

Нарезеаем лук и обжариваем на масле до полуготовности, приправляем солью и сахаром

Трем на крупную терку морковь

Добавляем морковь к луку

Жарим до готовности

Овощную смесь кладем на обжаренный хек, добавляем горошки перца и лавровый лист

Поливаем томатным соком с мякотью

Накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим около 20 минут.

Готовая ароматная и очень вкусная рыбка с овощами.

Приятного аппетита))