Отварной картофель с подливой из перцев с сосисками и овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 849 раз
Отварной картофель с подливой из перцев с сосисками и овощами - вкусно, сытно и очень красиво. Замечательное блюдо для семейного ужина. Интересный вкус этому блюду придадут полукопченые сосиски. Перец берем разного цвета и небольшого размера.
Ингредиенты
- Перец болгарский 6-8 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Помидор 6 шт
- Сосиски полукопченые 4 шт
- Картофель 600 гр
- Сливочное масло 40 гр.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Картофель очистить, помыть, порезать крупными кусочками и отправить в кастрюлю с водой. После закипания посолить, варим до готовности.
Шаг 2 из 9
Овощи почистить и помыть.
Шаг 3 из 9
Лук режем полукольцами и обжариваем слегка на сковороде на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 9
Теперь добавляем натертую морковь и обжариваем пару минут.
Шаг 5 из 9
В сковородку отправляем порезанные кубиком помидоры и все вместе тушим пока помидоры пустят сок.
Шаг 6 из 9
Теперь в подливу кладем перец, солим, перчим, посыпаем приправой. Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.
Шаг 7 из 9
В сковородку кладем порезанные произвольно сосиски и тушим еще 5-7 минут.
Шаг 8 из 9
Когда картошка готова, сливаем воду и добавляем сливочное масло.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Не сложный рецепт приготовления картофеля. В нем сохраняются все ...