Отварной картофель с подливой из перцев с сосисками и овощами

Картофель очистить, помыть, порезать крупными кусочками и отправить в кастрюлю с водой. После закипания посолить, варим до готовности.

Овощи почистить и помыть.

Лук режем полукольцами и обжариваем слегка на сковороде на подсолнечном масле.

Теперь добавляем натертую морковь и обжариваем пару минут.

В сковородку отправляем порезанные кубиком помидоры и все вместе тушим пока помидоры пустят сок.

Теперь в подливу кладем перец, солим, перчим, посыпаем приправой. Накрываем сковороду крышкой и тушим 10 минут.

В сковородку кладем порезанные произвольно сосиски и тушим еще 5-7 минут.

Когда картошка готова, сливаем воду и добавляем сливочное масло.

Приятного аппетита!