Свинина тушеная с молодым картофелем

Лук мелко режем и обжариваем в растительном масле пару минут.

Мякоть свинины нарезаем маленькими полосками и выкладываем в сковороду. Обжариваем на среднем огне 4-5 минут.

Добавляем все специи кроме соли.

Наливаем воду и тушим мясо под крышкой на медленном огне 20-25 минут.

Картофель чистим и режем кружочками, так же делаем и с морковью. Режем болгарский перец.

Кладем овощи в сковороду, перемешиваем.

Накрываем сковороду крышкой и тушим мясо с овощами до готовности овощей. Это займет примерно 15 минут.

Блюдо готово, приятного аппетита!