Вход

Гречневый суп с тыквой на утином бульоне

Понравился 0 поварам Просмотрен 410 раз
фото рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне
(4.23)
5889 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Гречневый суп с тыквой на утином бульоне. Если вы не переносите тыкву, тогда ее можно заменить на морковь. Перепелиные яйца можно заменить на куриные, но тогда лучше их перемешать с парой ложкой воды и вылить в суп.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Приготовить бульон из любой части утки. Потом процедить.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №1
Шаг 2 из 7

В кастрюлю высыпать картофель, сельдерей, тыкву, чеснок, ...

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №2
Шаг 3 из 7

Лук и промытую крупу гречки. Я добавила голые сухие веточки базилика - для запаха.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №3
Шаг 4 из 7

Залить бульоном и поставить на огонь. Варить на минимальном огне до готовности картофеля и гречки.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №4
Шаг 5 из 7

Разбить аккуратно перепелиные яйца и по одному выложить в суп.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №5
Шаг 6 из 7

И зеленый замороженный горошек. Суп солим, перчим, добавить специи по вкусу. Дать настояться минут пять. Я еще добавила пару ложек сметаны.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №6
Готово!

И подавать.

Фото приготовление рецепта: Гречневый суп с тыквой на утином бульоне шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам