Тесто для беляшей на кефире с содой

Кефир смешать с яйцом, соль, содой.

Перемешать венчиком, влить масло, перемешать.

Постепенно всыпаем муку и перемешиваем. И уже на столе замесить тесто, чтобы не липло к рукам.

Дать тесту отдохнуть минут 15 и можно готовить беляши или пирожки. Можно отправить в морозилку на длительное хранение.