Порезать стручок ванили пополам, чтобы открылись семечки, положить в кастрюлю с перцем, сахаром, лимонной цедрой, залить водой. Поставить на средний огонь и помешивать, пока сахар не растворится, затем снизить огонь.
Шаг 2 из 5
Тем временем айву порезать на четвертинки, вырезать семечки. Если айва крупная, порезать каждую четвертинку на кусочки. Айву добавить в ванильный сироп. Готовить около 30 минут, пока айва не будет очень нежной.
Шаг 3 из 5
Затем айву аккуратно переложить в миску.
Шаг 4 из 5
Увеличить огонь и кипятить сироп 8-10 минут на большом огне, пока он не уварится на одну треть.
Готово!
Айву разложить по креманкам, полить сиропом и подавать. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо!