Овощное рагу с баклажанами и кабачками в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 3763 раз
В сезон баклажанов и кабачков готовим овощное рагу со сметаной. Блюдо полезное, диетическое, нежное и очень вкусное. Уверена, что любители овощей его оценят по достоинству.
Ингредиенты
- Баклажан 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Картофель 3 шт.
- Капуста белокочанная 150 грамм
- Кабачок 1 штука
- Сметана 15% жирности 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное 30 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Репчатый лук и морковь нарежьте произвольно и выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 5-6 минут.
Шаг 2 из 7
Затем добавьте нарезанный не очень мелко картофель.
Шаг 3 из 7
Баклажан и кабачок очистите, нарежьте кубиками и выложите в кастрюлю.
Шаг 4 из 7
Добавьте нарезанную соломкой капусту. Налейте 200 мл. воды. Много воды наливать не нужно - овощи в процессе приготовления пустят много сока. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте кастрюлю крышкой и тушите овощи до готовности 20 -25 минут.
Шаг 5 из 7
В конце приготовления добавьте сметану.
Шаг 6 из 7
Перемешайте рагу и прогрейте еще 5-6 минут.
Готово!
Рагу с баклажанами и кабачками в сметане готово. Подавайте на обед или на ужин.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Очень вкусно, полезно, нежно и красиво! Молодец, хорошие идеи!
24 августа 2021 12:13
Ответить
Marina30
Полезное и диетическое блюдо Зоюшка))
24 августа 2021 10:27
Ответить
Пудинг из белого шоколада с клубникой и ромом
Вкусный десерт со свежей ягодой.
26.05.2014, 23:44
nnoir
Коктейль "Красна ягодка"
Насыщенный ягодный вкус, дополненный вкусом мороженого чудесно охлад ...
22.06.2012, 14:57
Ellisa
Варенье из мороженой клубники
Когда нет возможности приобрести свежую клубнику, можно приготовить ...
06.07.2020, 20:53
Zoya7
Кисель из мороженой клубники
Если клубника заморожена правильно, то она сохранит все полезные сво ...
22.04.2018, 20:41
Zoya7
Клубнично-апельсиновый коктейль
Этот вкусный фруктово-ягодный коктейль прекрасно освежит в жаркий, л ...
25.07.2017, 21:10
uliay
Клубничное парфе
Клубничное парфе — восхитительный десерт, который создаст праздничну ...
14.07.2013, 09:39
Елена Калинина
Клубника фаршированная
Очень вкусный, необычный и интересный десерт из клубники, который ук ...
15.08.2013, 17:21
Елена Калинина
Торт *Империя вкуса*
Очень вкусно и нежно, торт соответствует своему названию. ...
25.06.2013, 10:02
тори
Салат из клубники с огурцом
Салат из клубники с огурцом. Пока еще не закончился сезон клубники, ...
17.06.2020, 15:20
lorik26
Творожный крем с клубникой
Свежий творог подходит для приготовления легких, полезных десертов. ...
12.06.2015, 14:53
asvetlanatur