Наверх
На сайте 42928 рецептов и 54205 отзывов! На сайте 42928 рецептов и 54205 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Картофель фаршированный куриным фаршем

1673
+3

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Фаршированный картофель, но не совсем традиционного приготовления. Мы привыкли, что фаршированные овощи, как правило, запекаются в духовке. У меня картофель с сырым фаршем варится в кастрюле в виде обыкновенного супа. Быстро и необычно, но вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Два больших клубня картофеля чистим, моем и разрезаем на половинки. Вдоль или поперёк - ваше дело.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Шаг 2
Аккуратно чайной ложкой или ножом вычищаем середину, оставляя стенки не менее 5 миллиметров. Заливаем водой, чтобы картофель не потемнел и оставляем на некоторое время.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Шаг 3
Морковь натираем на тёрке, лук нарезаем полукольцами. На сковороду наливаем масло и обжариваем овощи.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Шаг 4
Куриный фарш готовим, как на котлеты. Начиняем половинки картофеля фаршем с горкой.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Шаг 5
Выкладываем в кастрюлю картофель начинённый фаршем. Перчим, солим, добавляем сухой чеснок, лавровый лист.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Шаг 6
Сверху выкладываем обжаренные овощи. Заливаем водой или бульоном так, чтобы слегка покрыть картофель. Готовим на среднем огне до полной готовности.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Готово!
Выкладываем картофель в глубокую тарелку с бульоном. Посыпаем укропом или другой зеленью. Подаём горячим. Приятного аппетита.
Картофель фаршированный куриным фаршем
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    4 января 2017 20:45
    Захлебнулась слюнками пока читала! Рецепт точно у нас приживётся!
Шаг
1 из 7