Грибной суп-пюре с гренками
Понравился 2 поварам
Просмотрен 9432 раз
Вкусный и питательный суп-пюре.
Ингредиенты
- Грибы 700 гр.
- Сливки 200 мл
- Белый хлеб 150 гр.
- Картофель 250 гр.
- Лук репчатый 120 гр.
- Чеснок 3-4 зубчика
- Лавровый лист 1 шт.
- Оливковое масло для жарки
- Базилик сушеный по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец молотый черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Грибы
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9
Грибы нарезать.
Шаг 3 из 9
Картофель и лук нарезать кубиками.
Шаг 4 из 9
Грибы обжарить на оливковом масле, периодически помешивая, до тех пор, пока не выпарится жидкость.
Шаг 5 из 9
Картофель и лук выложить в кастрюлю с кипящей водой (1 л), добавить лавровый лист и варить до готовности.
Шаг 6 из 9
Опустить в кастрюлю грибы и дать закипеть.
Шаг 7 из 9
Потом снять с плиты и взбить блендером до консистенции пюре.
Шаг 8 из 9
Поставить суп обратно на огонь, влить сливки, добавить базилик, посолить и поперчить. Когда закипит, выключить.
Готово!
Хлеб нарезать, натереть чесноком, нарезать кубиками и подсушить в микроволновке до румяной корочки. Подавать суп с сухарями и гренками.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Суп очень вкусный! Спасибо за рецепт! только я уже в готовый суп добавляла лимонный сок, на маленькую стрюльку - 1 ст.л. примерно. Не знаю какая в этом магия но от этого получилось еще вкуснее
1 ноября 2016 15:23
Ответить
Вкуснючий супчик !
5 октября 2014 20:18
Ответить
Ларочка, это мой любимый суп!
5 октября 2014 15:59
Ответить
Картофель фри с петрушкой
Все любят картофель, а сколько вариаций можно придумать с ним. Сегод ...
09.12.2016, 18:16
star-sky
Пюре из картофеля со сметаной и укропом
Пюре из картофеля со сметаной и укропом. Как по мне так нет лучше га ...
20.10.2017, 20:56
ihajse
Драники с мясом
Классические картофельные драники можно разнообразить добавлением фа ...
13.11.2011, 20:19
belis07
Картофельные оладьи с грибами
Картофельные оладьи с грибами можно подать в качестве основного блюд ...
09.07.2016, 02:42
OdryParker
Запеченный картофель со специями
Этот рецепт картофеля нашел мой муж, первый раз приготовил сам и ког ...
18.10.2018, 22:25
Ellisa
Щи свежие с белой фасолью
Постное блюдо из овощей и фасоли - это свежие щи. Получается просто ...
10.01.2016, 23:11
OdryParker
Суп студенческий с сосисками
Суп Студенческий – это экономный вариант первого блюда. Конечно, пре ...
15.11.2016, 23:47
OdryParker
Запеченная, пряная картошка
Вкусная, нежная внутри с хрустящей корочкой картошечка. ...
04.01.2013, 11:26
Marina30
Картофельный салат с рыбой перцем и шпинатом
Салат на основе запеченого в духовке картофеля, к которому добавим с ...
22.10.2016, 16:35
mnat
Картофель с курицей и сулугуни в казане
Картофель с курицей, луком, сулугуни, сметаной и зеленью, приготовле ...
29.03.2016, 12:24
Алеся Козловская