Дрожжевое тесто для жареных пирожков
Понравился 2 поварам
Просмотрен 14228 раз
Воздушное тесто на минеральной воде. Хорошо подходит для приготовления жареных пирожков.
Ингредиенты
- Вода 50 мл.
- Сахар 2 ст.л.
- Дрожжи живые 10 гр.
- Масло оливковое 20 гр.
- Мука пшеничная 450 гр.
- Вода газированная 200 мл.
- Соль 1ч.л.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
В 50 мл. теплой воды с сахаром развести дрожжи.
Добавить 2 ст.л. муки, размешать и оставить пока масса хорошо не поднимется.
Шаг 2 из 5
В большую миску налить минеральную воду, добавить соль, оливковое масло и опару.
Шаг 3 из 5
Всыпая муку (заранее просеять) замесить мягкое тесто.
Шаг 4 из 5
Тесто скатать в шар и оставить в мисочке, накрыв пленкой, подходить на 1, 5 часа. в теплом месте.
Готово!
Из готового теста формуем пирожки, даем немного подойти на рабочем столе и обжариваем на растительном масле.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо,Аль !