Для приготовления этого блюда лучше всего брать небольшие филе тилапии или любой другой белой рыбы. На одно филе нужно брать одно яйцо. Такая рыба получается более нежной и сочной, чем просто зажаренная в кляре.
Филе рыбы помыть и обсушить. Слегка размешать одно яйцо в тарелке. Взбивать не нужно.
Шаг 3 из 7
Рыбу посолить и обвалять в муке.
Шаг 4 из 7
Филе выложить в яйцо и хорошо обмакнуть со всех сторон.
Шаг 5 из 7
На сковороде разогреть растительное масло. Вылить на нее яйцо вместе с филе. Вилкой собрать на рыбу яйцо, чтобы оно не растеклось по сковороде. Рыбу нужно обжарить в яйце так, чтобы оно полностью обволокло филе. Жарить с одной стороны 3-4 минуты.
Шаг 6 из 7
Потом перевернуть на другую сторону и обжаривать еще 3-4 минуты.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
