Мини - пирожки с фаршем

Муку высыпать на стол, в центре сделать воронку, влить молоко или воду, соль, сахар, сливочное масло, дрожжи, 1 ложку сметаны.

Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на час.

Лук мелко нарезать и смешать с фаршем, посолить, поперчить и выложить вторую ложку сметаны. Перемешать.

Тесто через час обмять и раскатать в тонкий пласт. выложить фарш ближе к одному краю.

Свернуть в рулет.

И "нарезаем" тыльной стороной руки маленькие пирожки. Рукой работам быстро, как пилой.

Разложить на противень и оставить на минут 30.

Выпекаем минут 40 при температуре 180 гр.

Остудить или подать в теплом виде.